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豆芽 

  豆芽  豆芽是豆科的作物種子浸水後萌發的產品,用來做蔬菜供人食用。最常見的為綠豆,稱為豆芽或綠豆芽。也有黃豆芽、豌豆芽、黑豆芽、苜蓿芽等。將豆芽的葉子和根掐掉,剩下的白色部分稱為銀芽。 豆芽生產不需要土地、農具,只需要充足的水就可以在室內萌發,是生產最簡單的一種蔬菜。...

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