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有機綠豆芽 有助改善高血壓

  有機綠豆芽 有助改善高血壓 綠豆芽為綠豆種子浸水後所萌發,可做為蔬菜供人食用,其成分富含維生素A、B1、C、鉀、鈣、鐵等。綠豆芽在發芽過程中消耗了子葉中的澱粉、蛋白質、脂肪,因此綠豆芽含小分子胜肽類成分則大大增加。 研究指出,蛋白質經酵素水解所生成的小分子胜肽類具有抑...

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