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黃豆在發芽48小時後，y-氨基丁酸會突然增加7倍

黃豆在發芽48小時後，y-氨基丁酸會突然增加7倍黃豆經水浸生成豆芽後，各種有害因數可大部分去除，並且，黃豆芽中的蛋白質利用率比大豆蛋白高5%～10%。黃豆本身所含的不易消化之多糖物質，會在發芽過程中急劇下降以至消失，可避免了吃過多黃豆製品後的腹脹、過敏現象。黃豆在發芽過程中，由於酶的作用，...
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新聞台: 實現自耕芽菜的夢想~Yes!太平洋芽菜種子做到了。 | 台長：太平洋芽菜種子
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