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綠豆發芽能不能吃呢?

綠豆發芽能不能吃呢? 　　綠豆在發芽的過程中，會發生多種有益於人體的變化：包括部分蛋白質會分解成易被人體吸收的游離氨基酸﹔棉子糖、毛類花糖等產生氣體的糖類完全消失，使得進食綠豆芽後不會像過量食用綠豆那樣引起腹部脹痛；且綠豆發芽後，釋放出更多的磷、鋅等礦物質，維生素類物質的含量也大大...
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新聞台: 實現自耕芽菜的夢想~Yes!太平洋芽菜種子做到了。 | 台長：太平洋芽菜種子
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