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鉀 (potassium)

  鉀 (potassium) 對人類健康非常重要:我們的神經 (nerves) 需要鉀,才能指揮肌肉 (muscles) 活動;肌肉又需要鉀來正常活動;還有,鉀可以幫助保持體液的平衡和調節血壓,減少高血壓 (hypertension) 和中風 (stroke) 的風險 。 很多患有高血壓的人,只知道減低攝取鈉 (sodium) , 但很少會想到增...

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