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從現代文明談新新飲食

從現代文明談新新飲食(續)姜淑惠醫師四大金剛大家都知道,食物會影響健康,因此選擇食物要四低一高,我叫它「四大金剛」,即蔬果穀芽──蔬菜、水果、穀物、芽菜。 它們之間的比重,有百分之五、六十是穀物,以穀物做為我們營養的基底,剩下的百分之十五是蔬菜,百分之十到十五是水果,百分之五到十...

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