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發現健康新米食主義-發芽玄米

楊氏診所營養師  蔡雅玲提供米食可提供我們人體所需要的一些營養素及熱量,但稻米經過各種不同處理方式所呈現出來的營養素都不一樣。如將糙米脫除糠層和胚芽之後,剩下胚乳的部分就是我們平常所吃的精白米了。兼具營養素與口感的新米食精白米中缺乏了糠層和胚芽中所富含的營養素。糙米的胚芽...

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