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享受美食　從「品水」開始

歐洲餐廳裡點完菜一定會問喝什麼水。有氣泡（gas）、無泡（still）或普通自來水。一出手侍者就知今天來吃飯的是行家還是小氣鬼，待會的服務視小費的「遠景」來調整。因為很多地方水比酒貴，水不止比酒貴，更比汽油貴，一公升汽油三十元左右，一公升Perrier（沛綠雅）三百元，享受美食如不從研究水開始，...
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