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2001-12-07 10:35:42| 人氣246| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

一杯素酒

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保險經記蘭蘭小姐特別約定午前來訪,
順便和我共進午餐,
帶來一籃自製生機料理,
說要讓我吃得健康吃得美麗.
我笑說, 讓我吃得不病不死,
她們公司就永遠不須理賠了.

生機食品,
就是用光眼睛看就能自動減肥的東西,
蓬鬆的芽菜, 五顏六色的蔬果,
葋蒻, 豆腐, 雜糧飯,
連雞蛋都要調理得美麗而無味.

為了營造氣氛 (for 蘭蘭小姐),
也為了營救胃口 ( for myself),
我倒來兩杯 Beaujolais,
襯著長笛的音樂,
兩個人就這樣秋水伊人似地, 美美地吃將起來.

雖然 Beaujolais 年輕隨和, 可是和生機飲食我想是很難融合的;
東方的素食, 如果不換用奶油, 橄欖油, Cheese, 我想是很難配酒的;

記得凡生兄的一個小故事, 他告訴我他參加了一個美國酒廠的發表會,
席間那酒廠經理告訴在場來賓一個小秘訣, 若要酒好喝, 就在菜裡多加鹽.
凡生兄聽了十分氣憤, 打電話來向我控訴, 這個老外對中國菜太失敬,
我開玩笑地告訴他, 若要菜好吃, 就在酒裡加醬油, 既可加味又可添色.

今天我既不想在菜裡加鹽, 也不想在酒裡添醬油,
冰箱裡取出一塊 Parmesan, 滾刀剝小塊, 配生菜很好, 配酒也不賴.

一盤花花草草, 看蘭蘭小姐吃得津津有味, 我也只得配合著狼吞虎嚥,
心想: 難怪佛門裡尼姑和尚不喝酒, 素菜縱使配上素酒, 它們還是不搭的呀!
(酒肉和尚當然例外, 有酒有肉嘛!)





我要檢舉
台長： Diana

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