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2007-11-30 17:21:43| 人氣2,643| 回應11 | 上一篇 | 下一篇

巴黎媳婦回娘家(下) ---吃吃喝喝再聚首

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回到台中,
原本想讓兩位貴賓體驗一下台中名產 --- 五星級汽車旅館,
後來想想不大妥當, 還是把他們安置在亞緻飯店 Hotel One 為好,
想想, 國科院請來的客座教授, 讓他背著背包在汽車旅館進出好像不大成體統.
亞緻飯店服務很貼心, Jean-Pierre 說: “我想上網, 可是沒帶電腦,”
櫃台馬上取出一個手提電腦借給他帶回房間使用.

晚餐訂在 “台灣大食館”
老板阿信好久沒見, 看到我帶來的酒頓時眉開眼笑,
直說: “好久沒開到這麼好的酒啦!”
我說: “拿酒杯來, 一起喝吧!”
我Cave 裡Domain Romanee Conti 1995的 Echezeaux 僅存的最後一瓶,
特意留下來要與 Patricia 和 Jean-Pierre 共享的,
搭配阿信的魚料理, 我另外帶了一支 Meursault 1er cru白酒:
是Vincent Girardin 的 2004 Les Genevrieres,
阿信切出: 白灼翻車魚腸, 旗魚背 Sashimi, 鳳螺, 大粉蛤, 烏魚胗,
Jean-Pierre 也不講話, 低頭猛吃猛喝了一陣, 才抬頭說: 好吃!
吃的好吃, 喝的好喝; 如果這支 Meursault 是 2004 就更完美啦!
熱菜上場, 有魚有肉, 清清爽爽地搭配我珍藏十年的 DRC Exhezeaux,
三個吃客喝得幸福洋溢,
阿信做菜上菜的腳步也輕盈得像在跳舞.
Patricia 說: 這家餐廳有意思, 比西餐廳精彩得多!

台北品酒會 “吃吃喝喝” 的好友們許久沒聚了,
藉著 Patricia & Jean-Pierre 回台的大事件,
週日中午, Victor & Grace 在北投 “上享” 設晏招待 “吃吃喝喝” 眾酒友,
Diana 特地帶著 LaLa 上台北共襄盛舉,
E. Guigal 的 94, 因為當年買的La Landonn 數量少喝完了,
所以酒袋中沒有 LaLaLa 只剩LaLa, --- La Turque & La Mouline.

一年多沒見, 有人長胖了, 有人變瘦了,
原已改吃素的景德兄現在已由蛋奶素進化為蛋奶魚貝素,
希望不久的將來可以再進步為蛋奶魚貝牛羊素,
其實牛羊也都很素的, 牠們都吃草.

“上享” 的料理很棒, Patricia & Jean-Pierre每次回台必定造訪,
Victor & Grace 做東道主, 酒準備得很豐富,
酒杯都特地從家裡帶來,
La Turque, La Mouline 之外還有 1999 Vosne-Romanee Les Suchots,
和一瓶 Magnum 的 1995 Pomerol 佳釀 Chateau Certan,
吃到兩點多, 餐廳客人都走光了, “吃吃喝喝” 眾酒友意猶未盡,
Victor & Grace 邀大家到他們府上喝茶續攤,
Grace 準備了許多水果菱角,
Victor 再開一瓶 Armond Rouseau 的 Charmes-Chambertin,
喝完看大家還不走, 再開甜酒 96 Quarts de Chaume,
哇! 好久沒喝那麼多了,
看看時間已過五點, 趕緊告辭回家,
Victor 看我要走, 不知道從那裡變出一袋 Sauternes 葡萄干巧克力,
真真香甜美妙, 餘韻綿長,
坐在回程的車上, 齒頰都是滿滿的 Sauternes 香氣,
現在台灣的捷運很方便, 八點不到就回到台中啦!


我要檢舉
#DRC#台中大食館#吃吃喝喝
台長： Diana

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我要回應
Jim
Dear Diana
請問為何您的文章中會說Vincent Girardin Les Genevrieres
2004會比2002 完美呢
是因為2004比較適合搭菜嗎??

Jim
2007-12-03 09:02:40
Diana
比較早熟啦!
2007-12-03 10:17:43
Jim
謝謝回覆
了解
真懷念去年端午節喝的DRC Echezaux 95
再次的謝謝
真是瓶好酒!!
2007-12-03 16:51:21
Diana
喜歡的話, 明年端午再來開吧!
2007-12-04 21:36:08
Jim
不止喜歡
是超級愛
我有位酒友
就是在小蝸牛喝到DRC Echezaux 95
才體會出Bourgogne的美妙
若明年端午還能喝到
再奉上&quot相思李舍&quot的冰茶
感恩
2007-12-05 16:26:23
Little Angel
Dear Diana & Jim:
^_^哇哇哇~要喝DRC歐......
小的能否斗膽參一腳??
(懇求兩位大大啦)
只奉上冰茶會不會喝不過癮啊??
Jim再加碼啦....
2007-12-09 18:20:36
ㄚ飄~
哇...明年端午要開DRC艾雪索啊??...我是路人也可以喝嗎??哈哈
2007-12-09 18:48:17
Diana
噓~
小聲一點啦! 不夠分了啦!
2007-12-10 11:38:26
Jim
感恩!!
期待~
2007-12-11 08:34:03
小青
hello, Diana, 我不知道Patricia如何看到我的blog有關茶寮宗園的文字.兩人在部落格上聊得很開心. 她說你也要去看富士山, 祝福你們當天的天氣晴朗!拍幾張漂亮的相片給我看喔!
2007-12-13 01:15:20
版主回應
Sure!

你的 blog 也留一下, 和我們這邊的讀者分享好嗎?
2007-12-13 09:57:34
zvnfz
台灣硬起來 抵制菲律賓
2013-05-18 01:50:53
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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