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Cote Rotie chez Sonoma

這個月 “吃吃喝喝” 的酒主題是 Cote Rotie, 我很鍾愛這個產區的葡萄酒,它是隆河谷北邊最古老的葡萄產區, 地處隆河流右岸, 是一個向陽的極陡峻的山坡地, 因為日照充足, 所以叫做 Cote Rotie --- 烤(肉)山坡, 這個產區的葡萄以紅色 Syrah為主, 也有少量的白色 Vionier,這個 AOC 允許Syrah紅酒以少量的V...

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