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2017-07-23 20:09:42| 人氣1,439| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

假日芋粿

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星期六一大早,母親和小弟到菜市場買菜,心血來潮買了些芋頭想做芋粿。

芋頭經過削皮、挫成條狀,再和紅蔥頭炒過,香味四溢。我幫母親到屋後小空地剪些月桃葉,預備讓做好的芋粿放在葉子上,避免黏在蒸鍋。

 母親將炒過的紅蔥頭芋粿和著糯米和在來米捏著一把一把經過秤重的半成品再經過我手壓成扁平狀放在月桃葉上兩盤的芋粿大功告成

 植物素的我,中午吃著母親煎好酥酥的芋粿,沾著蒜頭醬油吃,真是美味。美好的、簡單的幸福。(可惜只顧著吃,忘了留下香酥芋粿的身影了。)



20170723假日芋粿






20170723假日芋粿




台長: 靜心
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