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2006-10-07 08:38:51| 人氣52| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

香炸雞腿

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材料:雞小腿6隻

調味料:A料:醬油2大匙、鹽和糖各1小匙、五香粉1/4小匙、胡椒粉1/4小匙
B料:麵粉2大匙、番薯粉2大匙、太白粉2大匙。

作法:1.雞腿洗淨、瀝乾，放入碗中加A料醃30分鐘，取出，沾上扮勻的B料沾裹均勻。2.鍋中倒入3杯油燒至六分熱，放入裹好炸衣的雞腿，用中火炸至金黃色，熄火盛出前轉大火炸至外皮酥脆，撈出，瀝乾油分即可端出。

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台長： 老大
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