去年的三月份，Marie Callender’s推出了特價的水果派，於是為了一解口腹之慾，當場就抱了一整份Key lime pie回家，未料這真是阿修羅地獄，好吃得讓人朝思暮想，期盼著還有個特價好康出現，把原價十幾美金的派，用一半的價格讓人捧回家。如今，機會再度來臨，前幾天和人聊到Key West這塊佛羅里達州的世外桃源，偏偏又看到Meet the parent這部令人捧腹的電影，提醒我去Marie Callender’s的網站逛逛。從現在起，所有水果派外帶只要5.99美金，好開心啊！！！
Key lime pie這種口味酸甜的水果派算是檸檬派，酸甜、濃郁的口感很適合喜歡微甜帶酸的喜好者，儘管熱量實在驚人！但這獨特滋味會讓人無法抗拒。Key lime pie的材料，是採用萊姆汁、雞蛋、甜味的煉奶和砂糖，以及預先烘焙好的派皮搭配而成。一般的派皮是選用graham cracker crumb crust，這也是佛羅里達人公認的最正統製作方式，不過習慣是不在派鋪蛋白，儘管坊間有很多這種改良，但正統的沒有蛋白。放入冰箱裡冷凍後，冰涼順口加上酸甜口感是最佳甜品。
我打算明天給他買一整份回家，但正處於減肥得嚴格管控熱量，所以每天一小片是我的配額，相信這會和去年一樣，足足吃了一週還吃不完，原諒我啊！！上帝～Kim lime pie太美好了，這段期間請把我身上的肥肉甩掉吧！！拜託～
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