我一直覺得我是很有口福的人,當然我的挑嘴*也讓我的身材有橫向發展的趨勢。
來到杭州之後,也許是因為環境的關係,西湖美景當前讓我的食慾倍增*,過了初期的環境適應期後,許多南北美食杭幫菜滬菜湘菜川菜粵菜東西料理都入我口,讓我有幸體重直線上升,夏天就已經有冬天的超高標準。
雖說吃了那麼多美食,但看多吃多的後果就是對美食的標準日漸提高。
日前有人請我吃了杭州頂級的日本料理「木の蘭」,食材的新鮮和多樣,讓嚐遍美食的我也忍不住在內心感嘆:「實在是太黯然、太銷魂了!」(當然價錢也很黯然銷魂就是)。店內消費採高價收費但吃到飽政策,每人188元人民幣(約800元台幣),這樣的高貴價在杭州還是算比較少的,在西湖邊吃飯(即使是在看不到湖的南山路)都是必須要為環境買單滴,來杭州旅遊的人請切記切記。
幸好這次買單的不是小妹我,於是當晚照顧好我的味蕾成為我最重要的一件事。
當然還是有朋友跟我說:「這裡還是比不上台北的000、上海的XXX。」ㄟ...美食當前還惦念著遠方想的到吃不到的000和XXX,實在是一件很煞風景的事。唯一覺得「木の蘭」有待改進的地方就是菜單有另外單點的項目,不含在188中,要是沒有這一項,以188的價格內含酒水無限暢飲,算是杭城中一等一的日本料理店了。
對了,這裡的梅酒和清酒真的不錯,梅酒是日本蝶矢但是清酒我搞不清是那一家,當晚我沒有喝清酒所以無法為大家做介紹,等下次有好野人請我再去時我一定喝他個幾合再來和大家報告。
因為那天吃了很多東西,只顧著吃忘記拍照,不過當中刺身的新鮮程度倒是讓我讚不絕口。
鮭魚刺身的新鮮及肥厚在杭城算是少見的,我記得我曾在一家日本料理店吃到〝入口帶著碎冰感的〞下等刺身,那種沒解凍完全還有小碎冰快在口中慢慢融化的口感讓我在付錢時更聲連連。「木の蘭」敢開出188的高貴價食材是掛保證的,不然早就被踢館了。順帶一提,「木の蘭」的幕後老闆是台灣人,所以沾著同鄉的光,「木の蘭」進口的新鮮鱈魚我也曾透過關係買到,在杭州吃鱈魚是很貴滴,我曾經看過餐廳賣兩小片鱈魚餐就要台幣400元,到市場上買的也都不太新鮮,畢竟杭城不是靠海城市,所以要吃遠洋海產當然不像台灣那麼容易。
(這個魚子干貝飯是別家的定食,非「木の蘭」出品也)
說了半天,「木の蘭」到底在哪裡呢?它在南山路204號,錢王祠對面。一般遊客去的比較少,城裡人去的多,雖然這裡走高貴價但杭城有錢人多多,所以要前往享用美食的人請務必提早預定,免得到時後大錢沒處花。
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【註一】我挑嘴但不挑食,所以香的辣的中西料理全都愛的很。
【註二】即使看不到西湖食慾也沒小過:P
【圖】「木の蘭」美食一二三。
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