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8種單醣的重要性

大自然中有200種以上的單醣體其中只有8種單醣體 存在於醣蛋白的結構長鏈之中。它們是：葡萄醣 (Glu)、半乳醣(Gal)、甘露醣(Man)、岩藻醣(Fuc)、木醣 (Xy)、N乙酰葡醣胺(GlcNAc)、N乙酰半乳醣胺(GalNAc)、N乙酰神經氨酸、唾液酸 (NANA) 。這些多醣蛋白在細胞表面構成一個非常複雜的通訊網。這個通訊網，...
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新聞台: 醣質營養的信徒 | 台長：深藍
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