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2013-04-29 00:38:46| 人氣131| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

回家的感覺

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去了幾次推拿老師家之後,由於老師常常弄一些養生的食物給我們吃,讓住外面的我,彷彿回到家的感覺,尤其很多食物都是老師親自弄的,比方自己做的脆梅,桑椹汁,綜合堅果薑汁......等,飲食習慣和我父母很像,很多東西都自己親自動手做。

原本住外面時,我發覺好友習慣吃外食,所以從小到大很少吃外食的我,一下子常常要吃外食,開銷增加之餘,最重要的是健康掌握在別人手裡,看到推拿老師很多都自己做,讓我不禁和好友說"我媽現在也什麼都會做,每年還學一些新的東西,就連醬油,我媽也會做,之前還自己做豆腐乳、米苔目、年糕、蘿蔔糕、蜜餞、芭樂乾、桑椹汁、濃縮水果酵素......等",小時候,表弟很喜歡在寒暑假來我們家住好幾天,就是因為我們早餐會吃漢堡(裡面的漢堡肉是媽媽自己調的,不是買現成的來煎),晚餐偶爾會吃牛排(當然是在家媽媽弄的)。

以前大學住宿,小弟幫我組裝一台電腦,爸媽載上來給我,還順便烤個披薩,當時我分給室友和好友吃,好友一直念念不忘那個好滋味,直說餅皮很特別、很鬆軟,有點類似蛋糕但又不是。住宿的時候,我也曾帶過媽做的泡菜和嫩薑之類的,好友也覺得口感和外面不同,但非常好吃。有時帶洛神花蜜餞、芒果青、紫蘇梅、桑椹蜜餞、脆梅、金棗、芭樂乾(媽自己種的土芭樂,第一年芭樂很澀無法吃,過後就很好吃,聽說是有施肥,媽還種香蕉、檸檬、桑椹、番茄、草莓)請好友吃,她們都讚不絶口,且不會很甜,尤其還保留水果香。

記憶中,媽真的很會做這做那,甚至還去學一些法式料理之類,有時不知道怎麼做時,就麻煩我上網幫她查,像豆腐乳和黃豆豉、破布子。以前只要輪我們辦爺爺奶奶的生日宴,爸媽就像總鋪師一樣,我們小孩子負責端菜(因為有5桌),爸爸的糖醋魚令表姊讚不絶口,因此,我想:未來若我能燒一手好菜,可能是環境因素,耳濡目染下,讓我一點一滴學來的(雖然我在家的時候没什麼下廚,老讓父母擔心萬一我不會做菜怎麼辦?)。

看到推拿老師的養生習慣和觀念,好友也漸漸有養生的觀念,所以我說"我來買一台食物調理機(家裡是用VitaMix的),以後也來喝養生汁",好友說"我没那麼勤勞打唷!",我說"我會打給大家喝"。真的好希望未來當我有自己的家時,也能把照顧好家人的健康視為一種責任。

台長: Debby
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