Ally @ Washington D.C. 27歲那年在台北的Ally搞過一個無病呻吟的新聞台... 4年後旅居美國華盛頓特區的Ally,決定再搞一個充滿招氣的新聞台,希望所有我愛的人和愛我的人,以及不小心或剛好路過此新聞台的人,都能因此有個開心的小片刻 ~

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http://www.jaleo.com/

生活在美國的人如果喜歡看Food Channel, 應該都會對Everyday Italian裡面那位性感的小妞, 擁有一半義大利羅馬血統的Giada de Laurentiis不陌生.
因為我個人覺得她應該是目前Food Channel裡面最漂亮的女主廚了!
看她做菜, 似乎每道義大利菜都好簡單又好好吃.
所以我說, 漂亮女人做菜還真是浪漫又性感阿!
(當然本身長得性感還是很重要的!)
我也是女人, 我也喜歡看Giada做菜. 而且我發現她幾乎是唯一一個我看過
上節目做菜會把手上所有戒子拿掉的人. 我真的很介意看到在電視上教觀眾
烹飪的那些人, 用他/她們那戴著大鑽戒的手, 在肉泥裡躦來躦去的樣子.
不要說他/她們的鑽戒會沾染一堆肉泥, 我覺得連那整碗肉也因此變得不是
那麼美味可口了. 另外, 我也非常不欣賞那些教人家烹飪的女廚師在做菜時, 塗上鮮紅色的指甲油. 她們以為她們是在約會還是在跳交際舞嗎?
Ally個人覺得那種深色的指甲油真的應該要看場合使用. 若真的要在做菜塗, 起碼也要像Giada一樣使用象牙色或是近膚色的指甲油. 我Ally自己做菜很注重衛生, 當然從來沒有錄影機在照我做菜是另當別論, 但我真的希望這些烹飪主持人能夠知道他/她們的工作和使命就是在教人做菜, 而不是在做個人秀.
雖然烹飪節目也是很多人拿來當綜藝節目在看的.
Who cares? 反正人和食物好看就好, 又吃不到!

話說我們7月從西岸南加洲的Pasadena搬到東岸Washington D.C.沒多久,
我就看到一份關於Giada的報導. 今年2月Valentine’s Day她受邀來D.C. White House幫First Family準備應景的情人節大餐. 因為Giada目前和她老公是居住在西岸L.A., 所以在為第一家庭準備完大餐後, 當然她也順便利用這個機會拜訪了幾位位在Washington D.C.的有名廚師. Jaleo! 就是其中一家讓她相當驚豔的西班牙餐廳. 如果我沒有記錯, 她形容在Jaleo用餐的經驗是非常fun & relaxed的感覺; 而Jaleo最有名的Tapas精緻度, 也讓她相當滿意.
所以當下我就決定, 讓Jaleo做我旅居美國一週年的慶祝餐廳吧!

Jaleo的Tapas是分熱食, 冷食和季節性Tapas 共3種. Alex和我因為當天一早
就吃了我最愛的Panera http://www.panerabread.com/ 限量熱Souffle和bagel, 所以我們並沒有胃再嘗試太多種Jaleo的Tapas. 不過我們吃到的那幾款真的都好好吃! 有微烤的生Tuna排, 炭烤羊小排, 還有新鮮蕃茄和cheese做成的超可愛Tapas. 另外, Jaleo的甜點也很棒! 下次有機會來美國首都Washington D.C., 記得也來去品嚐一下來自歐洲西班牙的小Tapas!
它的好處是: 每一盤都小巧又精緻, 讓你的胃沒有太多負擔, 然後不知不覺地一盤接著一盤。。。

期待今年冬天去Barcelona吃吃看道地的西班牙Tapas究竟和D.C.的有什麼不同!
Time to re-pack up my Spanish now ~



【延伸．再延伸．．．】
1. Tapas是什麼?
Tapas是傳統的西班牙下酒小菜, 只是跟台灣的下酒菜不同是:
Tapas後來發展成為一小盤一小盤精緻的迷你料理!
其他更多關於Tapas的英文版資訊請參考: http://www.arrakis.es/~jols/tapas/indexin.html
http://www.foodnetwork.com/food/et_pa_tapas/0,1972,FOOD_10945,00.html

更多關於Tapas的中文版資料請參考:
http://www.lamarche.com.tw/story.php?sn=258
http://www.liontravel.com/comm/2Community/report/050719/050719.asp

2. 關於Giada de Laurentiis的更多介紹:
http://www.foodnetwork.com/food/giada_delaurentiis/0,1974,FOOD_10968,00.html