2011年6月中旬，我們跟友人Chris三人自由行到香港來趟美食與購物之旅，此趟我們也沒有特別準備，就隨興之旅，因為Chris有逛香港的經驗，再加上有臨時買一本蠻不錯的旅遊書，所以也不擔心。
可能大陸到香港旅遊的人變多，所以現在很多香港人都變得會講普通話，溝通上也方便許多，要不然記得快十年前去香港時，能用普通話對話的香港人還蠻少見的。
書上說香港是用220的電壓，不過現在很多飯店都會有提供變壓器與轉接器，所以旅客通常不用費心去準備，這真的是很令人讚賞的一件事。(以下圖多)
我們搭國泰航空是在桃園機場的第一航廈，但我忘記它在整修，所以開車只好停在第二航廈的地下停車場二樓(為什麼地下二樓？因為只有地下二樓能通到出入境大廳)，接著再搭前往第一航廈的電車。
第一航廈內某些區域很明顯可以聽到在整修施工的聲音，有些地方也變很多(太久沒來第一航廈)，雖然跟國外的機場比起來還有很多進步的空間，但我覺得一直有在進步就很不錯。
差不多到了登機的時間。
這次機加酒的優惠還蠻划算的，這是國泰的商務座位，感覺沒有比長榮的大，但舒適度我個人認為是相當不錯的，特別是想睡覺的時候非常的好躺，記得一定要拿毛毯，因為接下來會感覺到很冷(來回兩趟冷氣都很冷)，這是我們此旅途第一次覺得冷的開始。
今天是搭早上的班機，感覺沒有很多人。
往香港的上空，有幾分鐘都在台灣的沿岸上空。
已經快要到香港了，不到兩個小時的時間，真的很快。
差不多吃完空姐送的機上餐之後，就聽到機長在講關於目的地的資訊。
今天星期五，香港有下點小雨，雖然是六月天，但並沒有很熱的感覺。
剛剛搭的班機，很多送貨車都趕緊來卸行李與貨物。
香港是國際大港，所以在海關也幾乎很多官員在處理過關手續，雖然有很多班機的旅客到站，但也在二十分鐘內都一一通過，效率很快。
走出海關後大門，沒幾步路就看到可以搭乘到香港個熱鬧的市區的電車售票機。
售票機操作很簡單。
售票機旁邊還有簡易的價格與說明。
買完三張電車票，拎著行李才通過一個短短幾步路，就到了搭乘電車口了。
這種方便性的設計實在是令人驚訝、太便民了，而且班次又很密集。
由於好像沒有對號，所以大家都隨便做。
電車內非常明亮，座椅也很好坐，兩旁的大窗戶除了可以清楚地看到風景之外，也有很優質的隔音能力。
一路上我們搭「機場快線」從機場經過「青衣」再到「九龍」的目的地。
機場快線的票。
一路上幾乎都離不開沿岸的風景。
香港沿岸的大樓景觀。
也有很多作業用的船隻到處在運行。
到九龍站出站後，三人搭一台計程車很划算。
一路上開始都可以看到這種兩層的大巴士。
到達我們居住的半島酒店，感覺有七年多沒來了。
進入半島酒店大廳，一入眼簾的就是金碧輝煌與典雅的歐式設計，半島酒店是香港相當有歷史的酒店，而且幾乎所有房間都可以看到飯店面向的「維多利亞港」的繁榮景緻。
步上二樓階梯也有房客在拍照。
我們先在櫃台CHECK IN，這裡的服務相當周到之外，處理的速度也很快，例如我們跟櫃台先生講要預約胡同或NOBU等餐廳，跟我們確認時間與人數之後，就馬上幫我們查餐廳的連絡電話並預約好，同時給我們一張預約的紙條，速度之快毫無浪費我們的時間。
CHECK IN好之後，前往左方搭電梯的路上，可以看到二樓的一角有一群樂師正在演奏音樂，感覺很像歌劇院的規格。
我們直接先搭電梯上樓(服務人員稍後即到)，一出電梯後的玄關。
房間內的裝潢有歐風帶點中國的味道，書桌旁傳真機、上網設備等都很齊全，很適合香港這個地方(後方那個門打開後還有一個門是鎖起來的)。
書桌前面的大床，彈性剛剛好，不會軟到讓身體變蝦子，個人認為很好睡；我們將行李放好之後，就準備去吃午餐了。
我們來到位於九龍尖沙嘴廣東道88地下(海港城對面)的「糖朝」，因為待會兒要逛海港城，所以在這裡用餐最為方便。
原本以為下午快兩點多，應該不會很多人，結果還差一點要排隊。
豐富的菜單，多到不知道要選哪一樣，總之都交給女仕處理，此外這裡的冷氣真的有夠冷，想想等吃到熱食後會好一點。(第二次覺得很冷的地方)
我們點了這到「脆皮炸子雞」半隻的份量，雖然現在平常不吃肉，但來到這裡還是順著大家吃吃看這道菜，肉質的部分有充分經過入味，吃起來很香，此外由於我從小就是不太敢吃雞皮的人，所以問問身旁的人意見，她們都說讚！吃起來不會油膩，如畫面般有脆脆滋味的口感，讓人很容易越吃越餓。
這到「煎北菇蘿蔔糕」味道很濃郁，外皮煎得恰到好處，蘿蔔糕本身有彈性，就好像魷魚一樣，不用沾醬油就很好吃。
友人都說比較過台灣與香港的糖朝，還是認為香港的最好，但基本上我都覺得都不錯，但感覺香港的口味稍微重一點；而這道「皮蛋瘦肉粥」真是讓人食指大動，原本我在飛機上有吃東西，所以並不會想吃太多，但沒想到吃了一口小碗的粥之後，被這綿密的口感與味覺纏綿住舌頭，趁大家不注意又偷偷餚了幾口粥來吃。(結果我吃最多)
對面就是海港城，周圍看起來都是名牌林立的店。
走在香港的路上經常可以看到攤販型的書商在販售報章雜誌類的書籍，在這裡幾乎都以八卦或美女雜誌放在最前面，所以經過會停下來的都是男性居多。
海港城內相當的大，各式各樣的店都有，人潮也相當的多。
這裡的人很多但卻又不會有擁擠的感覺，我想主要是有些地方有挑高的關係。
海港城裡面相當冷，冷氣放很強(第三次覺得很冷)，冷到很想買一件衣服來穿，香港今天下午的戶外大概是快三十度左右，有明顯的溫度與濕氣，但這裡初估有攝氏23度以下，如果是在台北，應該早就被市政府罰款了吧，還是行銷人發現越冷越會刺激顧客買衣服呢？
有些台灣也有的品牌在這裡，但不一樣的是，樣式比較多，而且香港是免稅的。
難怪我覺得好像路上都沒有聞到「煙味」，原來這些癮君子都跑來這裡聚吸了，清一色都是男生，能沒有二手煙，除了香港的良政之外，也謝謝這些抽煙人士的配合。
海港城有些地方可以看到港景，聽說還設置有碼頭的設施，真是多元化的商城。
這裡真的超大的，還有飯店在這裡進駐，不知道想逛的品牌在哪裡，問服務小姐就對了。
快接近傍晚了，感覺陽光還是很充足的樣子。
海港城真的太大了，各式品牌都有，如果不是小弟我小時候有陪媽媽練過，實在很難跟身旁的這兩位逛街高手並駕齊驅，但高手也會有需要休息的時候，就在海港城內的咖啡廳喝各下午茶吧。
每個人都點了三杯這種檸檬片擠在杯口的冰紅茶，這種歐式紅茶不會澀，配合檸檬片卻也帶出微微甜的口感，此外坐下來才知道腳很酸，因為手上還拿著購買的戰利品。
我點了一道冒煙的「冰淇淋」，嗯嗯這張看不出來。
等乾冰退散之後，就看到一個應該不錯吃的巧克力冰淇淋，微微的苦感居然有解除疲勞的效果，難怪人說「吃苦退肝火」，但吃了之後感覺更冷了，海港城真的冷氣有夠冷。
吃完下午茶之後，我們回到半島酒店，暫時給自己休息一下，從三樓往外拍，可以清楚看到中央水池已經開始在打燈了。
半島前方正好是「香港太空館」是體驗許多太空科學的地方，三不五時可以看到許多校外的教學來到此地，感覺這裡也是地標之一吧。
到了晚餐的時間，我們走出大廳準備搭計程車到預約的一家餐廳。
等計程車的時間，看了周圍的建築設計，發現兩側大門的中間有兩尊門神的畫像，感覺像是用金箔貼上去的，非常顯眼也很莊嚴。
由於我們定的這家日式餐廳NOBU是在一家名為「香港洲際飯店」裡面，看導覽地圖好像有點小遠，所以才搭計程車，但一上計程車之後，司機大哥就一臉好笑的指著肉眼就可以看得很清楚的建築，用廣東腔講一些我們聽不懂的話，還一邊笑(=_=?)。
結果繞不到一分多鐘就到目的地了，原來用走路的大概也只要五分鐘的時間，有夠近的，看來是這地圖標示不準，讓司機大哥笑半天，總之，安全到目的地是最重要的。
我們預約的餐廳在二樓，但經過樓梯時看到一樓的自助餐廳人好多陸續湧進來，而且看起來菜色也很豐富，我們還想想要不要早餐改來這裡用餐，這裡面對港景更清楚。
日式餐廳NOBU是友人Chris相當推薦的餐廳，聽說是日本大廚松久信幸在2007年才在香港開設的，是日本之外亞洲的第一家餐廳，在香港很知名。
很時尚的裝潢，到晚上有點酒吧的風格。
因為來NOBU不能穿拖鞋類的鞋子，所以既使Chris穿著時尚的拖鞋打扮也必須要穿襪子，所以餐廳的服務生很貼心的準備了一雙襪子讓Chris穿(呵呵)
已經晚上六點多了，天空還是很亮，飯店外的沿港街道絡繹不絕地有人群拍照。
NOBU好像是創意的日式料理，所用的食材也很大膽，聽說特別是在醬料方面更是可以品嚐出大師的巧思，像這道沙拉酸甜中帶點刺激的香氣，相當適合當開胃菜。
大家點了各式的壽司，各有個的好吃看法，本來今晚也要吃港式料理的，但重口味如果餐餐吃的話，恐怕會吃到怕，所以我們打算都是隔餐再吃。
到七點多，感覺整個天空都開始暗了下來，這種慵懶的藍色情調，似乎帶給忙碌的香港多一點下午茶的悠閒時光。
在戶外散步的人潮逐漸多了起來。
相信每個人都得此刻風景就像是會動的現代畫一樣。
眼前經過的這艘船稱做「鴨靈號」，是以前香港漁民在捕魚用的，距今有150多年的歷史，要搭乘要事先報名取票。
突然想吃吃看這裡的日式薯條是長什麼樣子，就點了一道「炸魚薯條」，友人Chris還是先邀我吃多一點料理，我還說：「不用啦，妳們慢慢吃，我還有點炸魚薯條」，心想薯條的份量應該還蠻多的還說：「待會兒還要幫我多吃幾根薯條喔」....
結果上菜後發現，除了炸魚之外，薯條數量一秒就可以算出來有幾根...(共四根)，身旁的兩位快要「噗吃」，老實說這個炸魚真的很好吃，加了沾醬，但這四根粗的薯條有點意料之外，身材比較像是新鮮薯塊，基於這點讓腦袋一直無法跑出我心中薯條的美味。
反倒是這道「炸龍蝦球」沾上檸檬配上獨特的沾醬之後，那種龍蝦的鮮美與酥脆的麵衣形成一股一口接一口的美味，怎麼吃都不會膩，這個就很推薦。
這道叫什麼魚來著的燒烤，真的是給他「鮮」到爆，除了魚的新鮮之外，師傅在調味上下足了功夫，太鮮美了，個人認為如果沒有搭配日本白米飯，感覺有點招架不住，因為鮮美到很容易產生「飽」的感覺，三個人分享吃就剛好。
太陽已經完全下班了，此時倒映在港面上的盡是對岸繁華林立的大樓燈光，特別是大品牌的廣告招牌，五光十色地發亮著。
夜晚的港都夜景很特別，在此岸望著燈火通明的一棟棟大廈，有遠離塵囂的錯覺。
晚上快八點，陸續有許多顧客上門。
Chris雖然已經吃飽了，但還是忍不住點了一個甜點，看起來好像用三杯雞的作法來處理香蕉的甜點。
再放上一球冰淇淋一起吃就大功告成，冰火二重奏的口感還不錯，反而不會覺得太甜，也上這煎香蕉吃起來更滑順。
這裡的師傅還蠻多的，隨著客人越來越多，幾乎手都沒有停下來過。
一樓的自助餐都已經客滿了，看來真的是很好吃。
一樓跟半島一樣也有邀請樂師到此伴奏。
一邊聽伴奏，一邊坐在沙發上喝著飲料看的窗外的美景，真是放鬆悠閒的好地方；我們看看時間已經八點多了，就用走的回去半島吧。
早晨七點多的窗外風景，今天是星期六，應該很多人選擇繼續睡覺休息吧。
大廳此時並沒有什麼人，但清晨的陽光讓大廳更顯得氣質不凡。
看來大家都還在睡覺，路上行人沒有多少。
我們用走的來到洲際飯店的自助早餐區，還有許多位置。
坐下來後，準備去拿早餐了。
首先映簾的是一整排沙拉水果的區域，樣式很多，而且水果每一個都好甜。
旁邊的飲料區，有些是現打與半混合的果汁，上方還有牛奶與豆漿可選擇。
中間的部分一整排都是熱食區，還有現場師傅幫顧客煎蛋類的料理。
我一開始選的早餐，看起來就像男生會選的東西，幾乎是碳水化合物，哈哈。
後方還有西式的麵包等食物，等第一輪吃完在去拿吧。
我身旁的兩位都一直再吃沙拉，因為這裡的沙拉醬實在太好吃了。
快早上八點，洲際飯店的房客也陸續下來用早餐。
用玩早餐回到半島飯店，也看到有房客下來用餐的樣子。
整理一下包包，我們三個人搭計程車前往中環站附近的「IFC國際金融中心商場」，聽說這裡也是許多逛街的人心中的一級戰區。
通過長長的隧道，來到更繁華的對岸。
到處更可見高聳的大樓。
雖然是星期六，但交通上還蠻順的。
遠遠就可以看到IFC大樓，高420公尺，共有88層樓的超級大樓。
大樓多到像紐約。
IFC剛好在地鐵的香港站上，所以我們明天要去機場前，也會先到這裡，外面好多計程車等著旅客的前來。
今天是來逛街的，所以我們直接到商場去。
名牌的店果真是少不了的。
商店真是有夠多，感覺比海港城更高更寬的逛街環境，不過這裡冷氣剛好。
Chris蠻喜歡這裡的連卡佛Lane Crawford，確實是一個很大的服裝商場。
我們逛了快一個小時後，差不多要到預定的餐廳去嘗鮮，就到外面準備搭計程車。
老實說因為不熟這邊的位置，雖然地圖看起來我們目的地「鏞記酒家」好像很近，但還是搭計程車好了，避免迷路。目的地附近感覺來到以前對香港的擁擠的印象，但不變的是依然非常熱鬧。
這附近的餐廳相當的多，每一家似乎都有獨門秘訣的樣子。
很熱鬧，但真的很擁擠，常看到人直接穿越馬路，不過值得誇獎的是，路上行駛的車輛幾乎不會按喇叭，這點很令人佩服。
找到鏞記酒家了，一進去就遇到排隊的人龍。
我們有預約，所以馬上有位置立即進入點菜模式，但這裡的冷氣也是冷到爆，冷到服務人員很細心地主動拿保暖的衣物類給身旁的兩位披著。
顧客有夠多，看看每一桌上面的菜，嗯嗯大家都很會吃的樣子。
這是對方推薦的皮蛋，這道菜應該是我目前吃過皮蛋裡最好吃的，味道非常的濃郁(跟一般皮蛋有明顯落差)。
這家擁有六十幾年的老店最令人津津樂道的菜就是這個「金牌燒鵝」，肉質鮮美滑順好入口，確實是名不虛傳，但或許我們三位平常很少吃這麼充滿肉香油脂的食物，還真是無法全部吃完，最後還將這肥鵝的皮撕掉再吃，深怕回去多了一公斤(哈哈)。
想說點各炒菜來平衡油膩感，不過這道炒青菜在美味之下似乎也用不少油。
最後都由我來吃這燒鵝了(這鵝真的很肥)，不在乎身材應該可以吃得很爽快。
我點的炒飯，但沒想到這種炒飯居然是一種燴飯，心中馬上浮現變胖的景象，這道菜我身旁的兩位幾乎不敢跟我搶(熱量高)，結果都我在吃，但因為料多味美，加上下面的白飯好像有經過乾炒過，更獨顯得出其香味出眾，基本上不要吃到撐，就還不錯。
最後這道湯品真的就沒有油了，也沒有濃濃的鉤芡，每一位都喝得既放心又順口，感覺這應該不是單純的香菇湯，應該這湯底是有用金華火腿去熬出來的，要不然不可能有如此渾厚的高湯味道。
鏞記酒家內的裝潢擺設充滿了中國味。
還是很多人在等著排隊，感覺真的很多老人家很喜歡來吃港式餐廳的樣子。
鏞記酒家外面的窗戶還開放給大家看料理燒鵝料理的畫面。
大夥認為吃完之後一定要走走動動，要不然剛剛吃的熱量實在太高，好吧，那就走回IFC吧，雖然一開始不知道方位在哪裡，但幸好路上都有指標。
又看到路邊小攤了，這位攤長正專心地再看著漫畫，這種隨性的自在也是香港的特色之一，突然間想起周星馳系列的電影都會出現的小胖。
這附近的人潮感覺更多，或許是道路比較狹窄的關係吧。
行人真的很多，感覺上觀光客佔一半的樣子，不時聽到有北京腔的同胞。
回到IFC繼續購物之旅，IFC的商場堪稱是最有時尚指標的建築，較大的廣場還有許多展覽或表演讓逛街的遊客欣賞。
逛到累了，Chris建議我們來這裡歇腳，聽說是國外相當有名的巧克力店。
Chris點的巧克力蛋糕，紮實中伴隨著綿密濃厚的口感與巧克力香，差一點忍不住我也點一個來吃。
再度出現紅茶的杯口擠滿了檸檬片的景象，在香港大家都喜歡這樣擺的樣子。
我們也點了嬌小玲瓏的巧克力塊與馬卡龍，搭配冰紅茶很好吃。
這邊也有許多生鮮超市，方便住在這邊的家庭使用。
由於明天還會來這裡逛逛，所以我們先暫時去別的商場去看看，Chris建議我們到金鐘站附近的「太古廣場」，那裡也是很知名的逛街購物的地方，所以我們到戶外準備搭計程車，沒想到此時已經有大排長龍的人在等待。
一路上也經過很多地方，看來這裡有人在辦活動的樣子。
一些停車場或地鐵站的上方都有裝上「基地台」，這麼低的基地台實在有點危險，因為電磁波這麼強，在這裡工作的人真的很辛苦。
就在計程車看得到的高度，許多基地台就這樣大辣辣地裝置在二樓的位置，這麼近實在是太危險了，我在台灣辦公室外距離遠方約三百公尺的基地台都能測出三百到七百的高頻電磁波值(人體建議不能超過50，所以我們有安裝房電磁波的隔熱膜)，那這麼近不知道電磁波能量有多高。
這個是「中國人民解放軍」的大廈，感覺好像是會發射飛彈的蜂巢砲台一樣，有種令人不敢輕易靠近的權威感。
來到太古廣場，感覺這裡跟IFC有不同的購物氣氛，但一樣的是知名品牌也很多，友人似乎特別喜歡來這裡的樣子。
除了連卡佛，Chris也喜歡來JOYCE。
太古廣場的分層很清楚，不會有迷路的感覺。
這裡也是很多香港當地人喜歡逛街利用的地方，附近的食衣住行都很便利。
到了接近傍晚，我們打算回飯店休息，走到計程車招呼站旁還看到有家不錯的咖啡廳。
此刻沒想到又遇到大排長龍的景象。
附近的高樓設計得很特別，好像變形金剛變形途中的樣子。
由於等太久了加上有點腳酸，所以決定先到這家咖啡廳休息。
有點類似星巴克的環境，但感覺比較高級。
旁邊還有沙拉類的冷食供顧客選擇。
我們點兩了杯飲料，好喝但都很甜就是了。
雖然喝完後，人潮還是沒有消減，只好慢慢等到計程車，但好不容易等到計程車時，這位司機大哥似乎不太想要開車到半島酒店，聽這廣東話的意思是不想經過隧道的樣子，但我們實在不想再排隊或走路搭電車，所以稍微示意一下會給司機大哥多一點車資，對方才只好答應，但事實上也沒有加多少車資。
我原本以為是會有什麼擁擠的交通，結果根本就很順不是嗎？
也沒有很多車輛塞在收費站前面，還是司機大哥不想回程的時候遇到塞車呢？因為司機有講到一個時刻會怎麼樣之類的，但因為聽不懂廣東話而一直是個謎。
回程可以看到很多這種密密麻麻的大樓。
在台灣似乎沒有這樣密集式的大樓。
想想台灣的環境真是好，不像香港要擠進七百多萬人。
香港到處依然可以看到這類的房子在興建，感覺台灣的國宅都比這些房子來得大，我們能住在台灣真的要感恩，可見香港的競爭力多麼激烈。
回到半島，果然這時候的大廳坐滿了人，因為半島的下午茶可是全香港最有名的，聽說這裡也是看到明星機率最高的地方。
在房間稍微休息到六點多，我們就用走的到附近預約的餐廳「胡同」。
用走的真的不用五分鐘，就在半島酒店的斜後方的帆船狀的大樓頂樓。
走出電梯，接著看到的景象彷彿來到以前北京的街頭巷弄。
中國的古典藝術在這裝潢裡都可以細細的品味到，每個座位都有大紅燈籠與舒適的太師椅，都充滿了濃厚的中國風。
聽說很多名人也會來這裡用餐，當然不是只為了米其林一星的菜色榮耀而來，因為在這麼高的地方可以很清楚看到整個漂亮的維多利亞港的絕佳美景。(這裡的菜名真的很好玩，其中還有一道叫作見龍在田的，那不是降龍十八掌的其中一招嗎？)
連菜單外觀都做得很有特色。
連小盤子筷子等都是精挑細選過的樣子。
從我們的座位看過去，真的好像來到北京巷弄內，但多了份舒適感。
絕佳的至高點視野，感覺整個港景變得非常的清晰有層次感。
看到這樣的景色不由的猛拍了照片起來。
在裡面的一角還有六人與以上的座位。
這個不知道是做甚麼用的，該不會是打井水用的吧。
從我們的座位看旁邊的窗外就可以很清楚看到風景，真是超乾淨的玻璃。
這裡的座位很多，不過聽說沒預約可是很容易客滿進不來的樣子。(幸好有預約)
一端還可以清楚看到IFC大樓。
剛上來的這道叫做「街湯」，乍看是平凡的湯底，但裡面卻加入了許多含有香氣的食材，加上長時間的熬煮，每一口都能感受到這湯傳遞到味蕾上的美味精華。
胡同餐廳裡的廁所也裝潢得非常有中國風，還有清朝的畫像與蠟燭等，加上適合的輕音樂，真的無法想像是在廁所裡面，經過廁所時發現這邊的景色也很特殊，有好多船在這邊準備靠岸的樣子，感覺形成一副很有山水意味的景象。
這時這邊景象的船隻也變多了起來。
第二道上的菜叫作「老陳醋尖椒」的前菜，這道菜很令人難以忘懷，因為不常吃辣的人會覺得非常的辣，很辣但就是沒有辦法不吃，這才厲害，不只是這茄子等蔬菜烹烤的方式，還有調醬時的巧妙，讓這道辣得你提神的菜都還有食慾吃下去。
我喜歡吃炒飯，所以聽店員推薦，點了個「胡同米飯」，也是辣的，但像壞脾氣的性感辣妹一樣，令人受不了但卻無法輕易地離她而去，雖然我嘴巴講跟身旁兩位說要不要吃吃看？但心裡想「最好不要答應」呵呵，這應該是我目前在亞洲吃過最好吃的炒飯。
有人會問說，那目前全世界最好吃的炒飯是哪裡？嗯嗯，這個就要回想起以前到加州留學的時候，在Pomona區的一家香港廣場裡的「好年冬」餐廳的炒飯吧。
這個「胡同肉餃」其實就是水餃，外型看起來並沒有什麼特別，除了水餃皮有擔擔的麵粉香之外，在咬開去的瞬間，突然會有一股強烈無比的香氣撲鼻而來，瞬間會被突乎其來的衝擊給愣住，一時之間只沉浸在這香氣與肉汁交替下的美味當中，回神之後才驚覺這是「茴香」這號人物，而且蔬菜與鮮肉的比例恰到好處，而且似乎還有家入某中可以增加口感的食材，讓人不用沾醬就已經回味無窮。
咬開後的畫面，其實真的不用沾醬油。
胡同擔擔麵，看起來就符合「北京菜多鹹多辣」的景象，但意外地鹹度剛剛好，不過還是一樣很辣，麵條相當的有Q勁，但這個辣連我都受不了(平常最多趕吃中辣而已)，因為這道是今天當中最辣的，據說北京的小辣跟台灣的中辣是差不多的，看著吃麵的人吃的津津有味，就知道這辣中還蘊含著許多廚師下得功夫。
仔細看桌上的牙籤是個女用的小鞋子，好小好可愛喔。
記得這道甜點叫做「白雪紛飛」，一吃才知這是用「荔枝」做的冰淇淋，口感與味道都很濃郁，就好像在吃當季現採的荔枝一樣又大又甜到最佳的比例，馬上將剛剛嘴巴裡還殘有的辣的餘勁給通通散去，讓你眼前只有她的存在似的溫柔。
而左邊像是削木頭會有的木屑的東西居然是椰子內的肉，經過烤過後就像是好吃的零嘴。
右邊這個好像是充滿果汁的水梨一樣，搭配白木耳也非常對味爽口。
這是Chris點的「踏雪尋梅」，這兩顆冰淇淋下方式灑滿了酥脆鬆軟的沙其瑪淋上巧克力醬所搭配而成，右邊是濃郁的芝麻口味，左邊的是酸甜的水果口味(應該有梅子吧)，一酸一甜一濃郁，配合下方的沙其瑪與特製餅乾一起吃，在口中特別有複雜的3D口感，心想糟糕！「不知不覺地也變得跟女生一樣愛吃甜點了」。
基本上我不會喜歡吃天然烤蕃薯以外的蕃薯製品，但這道「家鄉蕃薯餅」卻顛覆我的傳統看法，一般做蕃薯餅除了麵粉之外，還會加入糖等調味品，但這個蕃薯餅咬一口在嘴裡咀嚼時，不斷地釋放這蕃薯特有的甜味與香味，再加上上方所灑黑芝麻一顆顆被牙齒磨碎之後，結合起來不斷地刺激食慾，又讓飽足的胃突然又挪出許多空間起來。
吃完了這些令人飄逸的北京美食，讓人頓時無法在擠出一句話，靜靜地欣賞這逐漸在夜色下的維多利亞港景。
夜空下的香港，望著望著還以為自己是日本的城市獵人。
胡同此時幾乎將所有大紅燈龍都點上燈了，真是煞有其北京味啊。
貼近大玻璃拍攝這繁榮的景致。
香港最美的景致大概就是夜晚瞭望著海港與大樓的景象了。
結帳時，服務人員會用一個古董似的小木箱放上帳單收據讓我們收取確認，連這點細節到最後都為每位顧客設想到，真是感動。
收據上面還有註明吃了哪些菜的名稱，老實說這裡的菜色、環境加上價格真的是物超所值，太值得了。
電梯門口前的所有大紅燈龍都點亮了，真是特別有情境。
還有一個很大的匾額招牌刻著「胡同」。
連電梯的按鈕也要有北京胡同的味，太佩服了，如果來香港是為了只來胡同用餐，這個旅程我都覺得值得。
夜晚的香港依然是不夜城，還是到處看得到購物的遊客。
這棟大樓似乎也很有名，很多商家都在這附近。
旁邊還有一個看起來像是富人家住的豪宅。
從遠方看過去這棟帆船大樓，真的是帆船的模樣。
回去半島酒店的路上，難得在香港看到有人牽狗狗出來，尤其是大狗。(小白，你也太肥了吧)
晚上半島酒店裡面還有些精品的商店還在營業，這裡有一個電梯還可以直達高樓去喝小酒，我們有去稍微看看，如果不用餐的話，就只能到右邊稍微高一點的區域去點酒或飲料來喝，但幾乎看不到什麼風景，而且外國人多很擁擠，所以我們不一會兒就回房間了。
晚上的太空館周圍還散發著變換的光芒。
第三天早上，我們依然到洲際飯店去吃早餐，常發現香港路上有很多這種消防栓，乍看之下還蠻像砲台的，幸好不會很高，要不然不小心撞倒可是會蹲下去的，呵呵。
星期日早上看起來就像空城一樣，超像電影場景的。
除了車輛行駛之外，大家都還在睡吧。
洲際飯店聽說跟晶華酒店有些關係，難怪戶外的裝設都很雷同。
一樓自助餐外的早晨景致。
大家吃的跟昨天選的都差不多XD
兩位都是沙拉先，我還是吃些碳水化合物，哈哈。
今天感覺日本人特別多的樣子，穿著舉止一看就知道是日本人。
額外在自助餐點了一個麵來吃吃看。
回到半島準備整理行李吧，半島的門外有兩尊石獅，雕刻得很好看。
這時候開始也有很多房客拿著相機到處拍照，妹妹坐在椅子上真可愛。
這個大樓也很像變形金剛。
從半島酒店CHECK OUT之後，我們三人一樣搭乘計程車前往IFC，一路上司機大哥對於我一直在拍外面的風景似乎很疑惑，三不五時都會偷喵我在拍照。
收費員：「別浪費老娘的時間，錢快點交出來。」
戶外的風景。
剛剛注意到，這個ＩＦＣ的門是斜的，果然很「斜門」。
這裡是香港的7-11，麻雀雖小但五臟俱全。
這裡都有很清楚的標示，所以基本上我們幾乎沒有問人。
在這裡非常的方便！可以直接在這裡做「機場CHECK IN」並「行李登機」，接著就可以好好地逛街，搭機場快線的路上也不用再拖行李，這真是太令人感動加佩服的地方啊。
這裡是購買機場快線的櫃臺。
先買了我們三人前往機場的票。
少了行李，我們三人一樣可以輕鬆的到處逛街。
來到昨天吃巧克力甜點的地方，想說買一些回去當禮物給家人吃。
這是這家巧克力店給顧客外帶用的保冷袋，就好像時尚的包包一樣。
這家餐廳「利苑」也是我們預計要去吃的餐廳，不過我們忘記事先預約，根本沒有位子可以坐，原來這家在香港也是相當知名的餐廳，不預約不行。
差不多到了要出發去機場的時間了，商場一樓下方就是搭乘電車的地方。
一切都以方便為主，這就是香港給所有旅客所做的設計。
有夠清楚的路線(只有三站)，很快速。
車內上也有標示其它不同線的列車行駛的路線。
這裡也可以無線上網。
拍攝戶外的風景。
機場內的電影廣告，香港跟台灣的命名都不一樣。
好大又氣派的旅客服務中心。
還沒有進海關就已經有一堆商店讓遊客逛了。
進海關之後，身旁的兩位依然是到處逛逛，逛累時Chris建議來這裡吃吃看，因為她說她不太想吃機上的食物。
這家餐廳我好像也在其他國家的機場看過。
由於我根本不會餓，所以我沒有點菜，只有Chris點一個小的魚子醬來大家分享吃吃看。
端上來的魚子醬料理。
烏溜溜的魚子醬。
魚子醬好象都是鱘龍魚的魚卵，是目前世界上最古老的脊椎動物，基本上我對魚子醬、魚翅這類的食物不太有興趣。
大致上吃法就是這樣子吧。
既使搭機內列車到登機的位置附近，還是有很多商家可以讓遊客逛街。
這裡可以很清楚看到各個班機正在做安全準備。
香港真的是很大的機場，不只是購物方便而已。
擔心遊客逛到累，還有很長的手扶電梯可以站著移動。
在飛機上我們沒有吃機上餐點就不約而同地睡著了，才一會兒的時間就抵達台灣，通過海關之後，我們繼續搭著前往第二航廈的電車，看著還在興建的第一航廈，真期待未來台灣在國際的門面能夠做得更好、更棒。
在前往第二航廈的店車內拍攝。
第二航廈快到了，這三天的香港之旅也到此到一段落，明天又準備要上班了，回家好好洗個澡，跟我們家牛軋糖好好的相聚一下。
◎旅遊後記：
除了胡同的美食驚艷之外，香港在交通上的變化真的是令人欽佩，一切都太方便了，聽說香港還有一個全世界最長的手扶電梯(聽起來很耗電的樣子)，好的部分值得學習。
這三天感覺相當的豐富，雖然幾乎八成的時間都在逛街，並沒有去看其他香港的文化與藝術的部分，但看看導覽書上所介紹的真的是很豐富，看來香港要好好去旅遊的話，至少得花上一個禮拜以上的時間去細細品味。
畢竟除了景點之外，商店與美食也是香港的一大特色，真的要全部都吃過實在是太難了，像這次我們原先想去吃「大良八記」的「芝麻糊」也因為沒有特別經過而錯過，就只好等到下次有機會了，這次我對香港的印象有明顯的改觀，體驗到許多不錯的事物。
香港旅遊發展局網站 http://www.discoverhongkong.com/tc/index.html
半島酒店 http://www.peninsula.com/hong_kong/en/default.aspx
洲際飯店 http://www.hongkong-ic.intercontinental.com/
香港胡同餐廳 http://www.aqua.com.hk
