顛覆你的想像,優格也能做披薩,南投有位義式餐廳老闆,突發奇想新嘗試,將原本鋪在披薩餅皮上面的番茄醬改成自製優格醬,再灑上起司絲、海鮮等配料下去烤,結果意外的對味,而且更加清爽,擄獲不少人的胃。
刀子一切下,發出卡滋卡滋聲,剛出爐的披薩拿起來還會「牽絲」,這個披薩看似和一般的沒什麼不同,不過嚐起來味道可就差多了,因為它是用優格鋪底做成的。
手桿餅皮抹上自製優格,優格要使用前,還得先去除水分,再依序灑上起司絲、火腿丁、蝦子跟鳳梨後,放入烤箱烤,優格、起司全融化在一起,包覆著滿滿的配料,看似衝突的組合,沒想到一口咬下,竟是如此對味。
優格披薩有甜、有鹹可以選,除此之外,還有義式披薩餃,做法不難,將起司絲、黑橄欖、番茄、青椒跟鯷魚包在麵皮裡,對折成半月餃子狀,抹上蛋汁後烤熟,滿滿的內餡滋味豐富。
老闆從叔叔那裡學來的好手藝,加上不斷的創新,研發出健康取向的優格披薩跟獨門風味的義式料理,微酸的口感,特別受到女性朋友喜愛。
7CLUB 麻將王大賽
活動時間:4月8日9:30起 ~ 4月22日8:00止。
比賽遊戲:7CLUB之臺灣十六張麻將,不限注區。(試玩區不列入計算)
比賽辦法:凡於麻將遊戲中所累積之勝負次數,以及累積積分作為排名依據。(最高只取一名,不重複領獎)
獎項
自摸王:HTC New one
胡牌王:HTC 蝴蝶機
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積分王:於比賽期間,無論局數,累積分數最高者。
注:本公司有權決定取消、 修改或暫停活動之權利。
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