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2007-11-06 23:24:18| 人氣187| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

原來「炒」米粉是這麼一回事

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今年，米可的周年慶，我擔任的是廚房志工。

所以，在廚房裡學了好幾招，差點忘了貼上來

我想用拍照的方式是最快的囉!

呵呵，給有慧根人，一起分享

謝謝當天的大廚--陳大哥!

一同分享炒米粉的過程，不要流口水喔！
這是當天的食材

先將韮菜下鍋熱炒.....
然後，放進香菇...一直要到炒到有香味為止。
加入豬肉...
再加入紅蘿蔔絲
最後加入高麗菜、芹菜、還有剛才泡香菇的水，一邊炒一邊加熱

等到香氣充滿整個廚房時 ...撈起煮熟的豐富菜
只剩下湯汁，再將米粉與原味湯汁一同攪拌，等顏色差不多了

將拌好的米粉加上煮好的原料，互相加在一起

就是 炒米粉啦!
呵呵，不要小看拌米粉，可是要花很大的力氣的。

當天的志工大姐及大廚陳先生，真好！

我要檢舉
台長： 小瓶子

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