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2010-04-27 04:12:27 | 人氣49| 回應7 | 上一篇 | 下一篇

跟著黑貓探險隊，一起吃遍台灣味：2009年度暢銷Top1之《龍和蔥油餅》(No.1)

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蚊子終於有時間下廚，把2009年度暢銷Top1之《龍和蔥油餅》給下鍋啦！

來自【龍和餐廳】的獨創超夯網路團購蔥油餅，在桃園中壢地區名聞遐邇，已是超過五十年的老字號，連公司主管聚餐都很愛到這兒順便消費說！

【龍和蔥油餅品牌故事】創始人李潤民 先生自民國38年來台，落腳於崁子腳，以北方麵食起家，其麵片、拉麵、水餃、蔥油餅、香酥鴨、雞絲拉皮……等，撫慰了許多離鄉背井思鄉客的腸胃。並於民國88年榮獲行政院衛生署HACCP（危害分析重要管制點先期輔導證明）及ISO9002認證的殊榮，為桃園第一家獲得此殊榮的餐廳。(引自HAPPY Go官網)

▼原味蔥油餅５片／成份：青蔥、麵粉、鹽、植物性油脂

尺寸：直徑15±1公分 ／重量：150公克±10公克

▼來瞧瞧包裝袋上教導的【烹調方式】▼平底鍋中火燒熱約15秒，加入一大匙清油，轉小火放入蔥油餅，煎至皮成軟狀時，約2分鐘後翻面，再開中小火煎約2分鐘，再翻面各煎一分鐘，煎至兩面金黃色即可食用。 冷凍蔥油餅煎6~7分鐘口感最好吃。

▼這麼簡單的烹調方式怎麼可能難的倒蚊子ㄚ

▼但猴急的蚊子火開太大，所以第一片有點焦黑＞＜

這樣怎麼見人ㄚ

▼馬上重煎第二片！這一次的成品是不是美多了！

炸到金黃的餅皮、每一口都感受到餅皮的金黃酥脆ㄟ～

咬起來Q勁十足！！

▼泥砍砍～爆多量的蔥餡，口口都感受到滿滿的蔥汁流入口中，

連打嗝都是那股味兒，用料果然超紮實！！

包裝袋上說可依個人喜好，沾辣椒or醬油一同食用口味更讚，

But愛吃又心急的母子邊拍、邊吃的時間都不夠了，

哪來的閒情逸緻還沾醬咧～你們說是不是ㄚ！！


蚊2

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