【新竹．新埔】遠近馳名的《劉家莊燜雞》＠安琪拉夜未眠

2011-02-07 19:30:15 | 人氣407| 回應8 | 上一篇 | 下一篇

【新竹．新埔】遠近馳名的《劉家莊燜雞》

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感謝路邊玩沙沙的快手搶券(第二名ㄟ)，

並且承讓予我們一家三口安排個新埔半日遊o(≧v≦)o

。

100/01/30(日)，久違的太陽出來啦～

睡得飽飽飽，餓到新竹新埔口碑的第一站：《劉家莊燜雞》

偌大的、簡單的停車場

▼一旁的石製座椅▼

其實高度大小只能擠下小朋友，

小時候好喜歡樹底下乘涼睡搞搞

(蚊子我是跪著往上拍的)

▼亂中有序的庭園造景

(通往劉家莊的餐廳和咖啡館入口)

還沒進入餐廳前，可以看到扛棒本尊Live表演

只要有人拿起相機，很有表演慾的老闆就會把雞亮出來讓你盡情拍

還會配合與告知雞油落下的瞬間要我們按下快門記錄

＜每隻雞都是自家山林放養、重達四斤以上的優質土雞＞

劉老闆堅持不使用瓦斯的特製爐窯，以天然柴火燃燒著熊熊大火，

讓箱子中一隻隻的燜雞，散發出誘人的氣息。(一旁就擺了滿滿的木材)

因為來的時間正巧是正午時分和農曆年前，

故來買雞的訪客絡繹不絕(生雞500、熟雞600)

只見老闆與員工忙進忙出的還要說明和拍照

熟門熟路的老顧客會先去享用老闆準備的『青草茶』

無糖、苦澀但會回甘，從小在客家庄喝慣的蚊子頗愛的，

但齊老杯和齊齊喝幾口就皺眉頭

▼還有現烤的『烤地瓜』可免費享用▼

齊齊和齊老杯二父子吃的可開心了～

(※還因為吃太多，所以午餐吃不下)

室內的用餐環境就跟一般的土雞城沒二樣(也有卡拉ok)，

只是這兒賣的是『客家菜』和『燜雞』為主就是了！！

▼每道菜餚的價位都不算高，份量也頗多的；

我們追加了三菜一湯，所以多花了$580元

～附上菜單給大家參考～

▼本日體驗的主角兒：『燜雞』

老闆說肚內塞入豐富的蔥、蒜、胡椒鹽、獨家配方與中藥材做為調味，

燜烤時間達六小時以上，好讓雞肉充分入味，一送上來香氣逼人ㄚ！！

哇喔～金黃色澤的外皮酥脆無比，肉質則是軟嫩Q彈！

搭配附贈的透明手套體驗那香雞城記憶中的『手扒雞』

新鮮雞油則拿來淋上白飯(單點一碗$10元)

好吃的讓齊齊一口接一口，連連稱好ㄚ

【客家燜筍】小份$100元

是我吃遍各地客家菜中，目前最好吃的一道；

鹹度適中、筍香幼嫩不咬舌～而且好下飯喔！

【客家小炒】$200元

這一道比市售的貴一些，使用的魷魚好像是阿根廷那種大魷魚

少了特有的香氣和嚼勁，而且肉很少、豆乾夭壽多柳～可惜！

【客家炒大腸】$150元

腸子處理的很乾淨，而且比一般的大腸還要大上許多～

入口有股獨特的奶香味？搭配薑絲一起入口超讚的啦！

最後的【酸菜湯】小份$100元

真的好好喝喔～不會死鹹，又保有甘甜甘甜的美味～

點綴的肉片恰如其分的征服我們一家三口的味蕾*^.^*

＜這一餐吃的真飽，還打包回家繼續吃柳！＞

吃飽喝足再到庭園中小小的散個步、拍個照

位於新埔九芎湖霽月步道、鴛鴦湖附近的《劉家莊燜雞》

在自家餐廳旁也有個小小的九芎湖造景，(不知道跟實景是否雷同?!)

讓沒機會、沒時間造訪的人(像我們一家三口)可在此拍照乾過癮。

臨走前，還可以在『拓印台』蓋個章留念唷！

再一次謝謝愛評網＆《劉家莊燜雞》的招待

劉家莊燜雞：
劉老闆 Tel: 03-589-0709(需先電話預約)
新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16-2號
燜雞1隻：市價NT:600/隻

※結帳時發生一段尷尬的小插曲：當蚊子亮出口碑券要抵用時，裡面的服務生沒有一個人被告知有此活動～一直拒絕並堅持要收我一千多元，我請求他們詢問劉老闆，卻沒人敢問或主動問，後來，我要求親自與老闆對質，他們又擔心我落跑的樣子～依舊堅持先收錢再退費．．．在僵持中～劉老闆從門口飄過，他們總算問到真相後，才婉轉告知是假日來幫忙的親戚～所以不知道老闆有和愛評網合作，也沒有告知有此活動，就這樣．．．ㄚ咧～算是比較不愉快的結尾XD