安琪拉夜未眠 生命，要浪費在美好的事物上～體重，要浪費在美味的食物上～愛情，要浪費在你愛的人身上！如果有好吃的美食、不錯的旅遊景點，歡迎提供與分享喔^_^【合作邀約，請來信再聯繫：angela_cwlee@hotmail.com】 ．我的吃喝玩樂全記錄(狡兔有三窟) ．我的愛評網個人網頁：http://www.ipeen.com.tw/home/cwlee/cmm/ ．我的痞客邦部落格：http://cwlee.pixnet.net/blog ．我的隨意窩新家：http://blog.xuite.net/angela_cwlee/twblog＜記錄：2014/01/14從yahoo部落格搬遷．備份完成＞

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因為寶貝齊齊愛吃貢丸，

『孝子』的阿木上回卡券錯過某家的貢丸，

這次俺特別留了位子給『莊氏貢丸』進門

～本回要品味+體驗的內容如下～

◎獨門包餡的貢丸，真正有料！招牌貢丸組合(三種)免費嚐鮮體驗內容：
莊氏貢丸免費體驗(市價NT.500元)-純手工爆漿起司貢丸乙包、純手工包餡噴汁大貢丸乙包、台灣獨家牛筋貢丸乙包；皆附贈獨家配方湯底乙包！(總計花費：宅配費用$160+口碑券$20=$180)

廠商很貼心的用不同顏色的繩子捆綁

並且在寄送單據上寫下辨別的方法～

但只用塑膠袋宅配，總少了點質感，而且有點油膩；建議可以跟宅配廠商要箱子，價格收一樣又比較好看～況且這次宅配費用是我們出的不是嗎！？

▼經過比對，因為廠商寄錯，沒有寄出牛筋貢丸

隔二天補寄，所以多賺到一包墨魚貢丸喔^+++^
(※份量突然爆增這麼多～真不知要吃到何時ㄚ)

到全聯採買了二樣青菜

幫貢丸錦上添花一下^^

人客ㄚ～吃貢丸一定要配香菜或芹菜的啦！

今兒個～蚊子選了我很愛吃的香菜來提味！　

烹煮的方法非常的簡單，

水開了把要吃的貢丸丟進去煮就好了～

(湯頭就選擇廠商附的祖傳調味湯包，連鹽巴的都省了！)

◎調味湯包用法：
2000c.c的水（大約8碗飯碗的水量）搭配一包調味湯包與一整包的貢丸。如果煮一點點貢丸，只要加入適量的水再加入些許的調味湯包調味，鹹味適度即可。水滾後，加入適量調味湯包，再加入貢丸，也可以依照個人喜好加入各式蔬菜。(引自愛評網)

當貢丸煮個十幾分鐘左右就會浮起來，

再豪邁的將香菜放入燜一下就能起鍋!!

＜※記得用小火慢慢煮到熟透，而不是學齊老杯笨笨的算時間！＞

▼最近常來蚊子家做客的外甥女子伶

也成了本日品嚐大會的評審(判)唷～

全員到齊～邊吃水餃邊享用『莊氏貢丸』

▼瞧瞧他們認真品嚐又表情豐富的神情～

全都是因為蚊子要求每人吃完要發表意見

為了做出最客觀的評論，蚊子也有預留四顆盛好

▼先從賣相最『黑』的墨魚貢丸開始

雖然墨魚汁完全不會殘留在牙齒上～

但是那股強列的『腥味』讓我吞不下，寶貝齊齊則是討厭黑色而完全沒碰；

只有齊老杯和子伶二人特愛這一味～還說很甜、味道很特別，那ㄟ差家賊

再來吃大塊頭：包餡的貢丸～

要小心被裡頭的肉汁給偷襲～

口感比較像在吃肉漿做成的丸子，雖然好吃～但很膩～

四個人都沒辦法一口接一口～因為大加上偏油，要節制

▼四個人都愛的牛筋貢丸

聽說花費很多功夫做出的

但，除了很有嚼勁外～真的完全吃不出來任何與『牛』有關的的口感

最後是享用台灣第一家爆漿起司貢丸的創新作

真的是爆很大、爆很兇，千萬小心熱餡燙口

起司香濃的滋味只有『起司控』才懂得~^.^~

當一口咬下時瞬間爆出的『牽絲』起司，真是深得我心ㄚ

說到這，不得不稱讚一下的『莊氏貢丸』調味湯包～

跟那香菜簡直是『麻吉』+『絕配』，真的香氣四溢～

寶貝齊齊和外甥女子伶連乾了三碗湯：喝搭拉、歐麥

感謝愛評網＆『莊氏貢丸』的合作與招待，

讓我們在家也能輕鬆享用到創新的新竹貢丸

 

有關【莊氏貢丸】的故事(以下引自愛評網)

傳承二十五年的莊氏貢丸，老闆與老闆娘原本是辦桌總舖師，隨著時代變遷開始從事傳統新竹貢丸的製作，經過長時間的學習、研究，除了貫徹道地的傳統新竹口味豬肉貢丸以外，也不斷研發、創新，做出許多讓人驚喜的新口味，重新塑立了人們對貢丸的看法。
 
        老闆及老闆娘多年來始終堅持傳統的做法，加上絕不添加任何防腐劑及人工色素，因此奠定了道地新竹都城隍廟小吃的口碑；每日清晨，使用最新鮮的現宰豬肉，以純手工的傳統做法加上機器輔助的新趨勢，保障品質衛生與口感。除了道地新竹味的傳統原味貢丸、香菇貢丸、香菇肉燕、花枝丸等產品，也有深受年輕人喜愛的爆漿起司大貢丸、口感豐富的噴汁包餡大貢丸、台灣獨家的牛筋貢丸、以及最新上市的養生墨魚貢丸、養身酒釀紅麴貢丸等，其中墨魚貢丸融合海鮮的鮮甜，以充滿營養的墨魚汁製作而成，卻不會讓墨魚汁的黑色殘留在牙齒上；而紅麴貢丸則以獨家配方加入些許酒蜜釀過，口味獨特、香氣一流。

        每包莊氏貢丸還附上老闆獨家祖傳的小吃湯頭調味湯包，只要水滾後加入湯包、小火慢煮退冰貢丸至熟透，灑入少許芹菜和白胡椒粉，就可以輕鬆享受道地新竹都城隍廟小吃傳統貢丸湯的好滋味！

 

【免責聲明】以上純屬本人主觀體驗分享，僅供參考～不代表所有人之觀感！