24h購物| | PChome| 登入
2008-01-21 02:20:04| 人氣208| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

胖子較貪吃？美研究：原來是大腦「杏仁核體」作祟

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台


身材比較福態的人常抱怨，只要稍微多吃一點就會被人說是貪吃，但科學家是真的發現了「愛吃的秘密」，實驗發現，愛不愛吃很可能與大腦後方的某個區域叫做「杏仁核體」有關，因為這個部位會通知大腦產生飽足感，而胖子之所以吃個不停，就是這個區域沒有啟動，不知道自己其實已經吃飽了。


美味的漢堡過量食用，就會造成身體負擔，面對同樣的美食，為什麼有些人懂得適可而止，有人卻是大口貪吃、毫無節制呢？真的是因為愛吃，無法控制口腹之慾嗎？科學家最新研究發現，貪吃與否可能與大腦中的某個區域叫做「杏仁核體」有密切關聯。


美國能源部的布魯克海文國家研究室針對18名受測者進行實驗，他們發現，身體質量指數BMI比較高，通常也就是比較肥胖的人，即使吃下一樣份量的食物，飽足感比BMI指數較低的人還要來的少。


也就是說，BMI較低的瘦子早已經覺得很飽，但BMI較高的人卻沒有感覺，問題就出在這個杏仁核體！當人體吃下大量食物，大腦左後方的杏仁核體會發出飽足感警告，科學家發現，BMI高的人，杏仁核體的反應比BMI低的人更遲鈍，也因此 BMI高的人一直吃下食物，大腦卻沒有飽足感，惡性循環之下，自然吃下更多的食物。


事實上，過去早有科學家建議，吃東西時應該要細嚼慢嚥，大腦才會接收到飽足訊息，狼吞虎嚥不但又害健康，也可能因此吃下過多食物，不過上述的科學研究並沒有說明，BMI高的人在體重管理並降低BMI值之後，大腦中的杏仁核體是否會因此而變的更加靈敏？但無論如何，維持適當體重並儘可能慢食，絕對是有益身心健康。



文章取自於奇摩

我要檢舉
台長： 秋田

您可能對以下文章有興趣

人氣(208) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 家庭生活(育兒、親子關係、婚姻) | 個人分類: 生活 |
此分類下一篇:女王 I
此分類上一篇:Locking and Poppin

我要回應
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文