南瓜護眼、護心還防癌！營養師曝
7大營養素超強：男性攝護腺腫脹也能消
2022/10/26 15:09 祝你健康>健康焦點
生活中心／丁雅芳報導
▲高敏敏介紹，一顆南瓜裡有「7營養素」為人體帶來許多好處。（圖／翻攝自高敏敏臉書）
不給糖就搗蛋的節日快到了！萬聖節絕對不能少了南瓜這位主角，不只是萬聖節的萬用裝飾，營養也是超豐富。營養師高敏敏介紹南瓜的營養，除了護眼、護心還可以防癌！
高敏敏科普，一顆南瓜裡有「7營養素」為人體帶來許多好處：
β-胡蘿蔔素
轉換成維生素A保護眼睛視力、鞏固皮膚及黏膜組織健康。
高纖維
高飽足感，豐富的纖維還能抑制胃口。
維生素A
保護粘膜健康，顧皮膚、顧眼睛、增強免疫力、對抗感染。
維生素E
提升免疫功能，強力抗氧化、降發炎。
礦物質鉀
預防心血管疾病，降血壓、消水腫。
維生素C
縮短感冒病程、增進白血球的生成，讓免疫細胞更有效運作，也加快傷口癒合！
南瓜籽裡面有豐富的鋅
消除男性攝護腺的初期腫脹，保健泌尿系統，也跟免疫力很有關係唷！
▲高敏敏表示，不同品種的南瓜營養成分也不同。（圖／翻攝自高敏敏臉書）
高敏敏表示，不同品種的南瓜營養成分也不同：
台灣南瓜
熱量 46kcal
水分 86.4g
β胡蘿蔔素 2262ug
維生素A 4907I.U.
維生素C 3.4mg
維生素E 0.42mg
鋅 0.3mg
日本南瓜
熱量80kcal
水分 77.4g
β胡蘿蔔素 3648ug
維生素A 6079.U.
維生素C 24mg
維生素E 0.55mg
鋅 0.2mg
栗子南瓜
熱量 79kcal
水分 76.9g
β胡蘿蔔素 1096ug
維生素A 1827I.U.
維生素C 13.7mg
維生素E 2.1mg
鋅 0.2mg
菊花南瓜
熱量 72kcal
水分 78.3g
β胡蘿蔔素 919ug
維生素A 1531I.U.
維生素C 18.8mg
維生素E 1.37mg
鋅 0.5mg
高敏敏建議大家平時就可以多吃南瓜，南瓜屬於全穀雜糧類，可以用它取代部分精緻澱粉，幫助身體維持免疫力、更健康。
原始網站：
南瓜護眼、護心還防癌！營養師曝7大營養素超強：男性攝護腺腫脹也能消
文章定位：
