注意事項
1)醋蛋液只是一種保健食療的民間驗方,服用時應調節機體功能與增加營養為主要目的.有些患者把醋蛋液視為「包治百病」「靈丹妙藥」服用，或急於求成一次大量飲用，這些做法都是不可取的。
2)浸泡醋蛋液所用的雞蛋要新鮮、潔淨。如購買不到9度醋，可選用當地優質醋(如四川保寧醋，鎮江香醋，山西老陳醋，上海香醋，北京宣武醋等)，但浸泡時間應適當延長(以蛋殼軟化為度)。
3)因醋蛋液是一種保健食品，故與任何藥物均不發生牴觸，專科用藥無須停用。在服用過程中，如無不適，久服無害，老幼皆宜。
4)有些人不適宜吃蜂蜜或糖(如糖尿病患者等)或不愛吃甜食的，蜂蜜、食糖可不用，但於療效無礙。
5)第一隻醋蛋服3日量後開始浸泡下一隻醋蛋液，以確保服用的連續性。如無不適反應，應堅持服飲，切勿淺嘗即止。
6)夏季在泡製醋蛋液時應注意防腐，以免意外汙染。可以泡好後入在冰箱中冷藏。
服用醋蛋液，除可能會偶爾反胃酸之外，還有可能有腹瀉、拉黑便、放屁多等，一般為排病反應，不用過多處理。醋泡蛋不用擔心衛生問題，醋可以殺菌。
醋泡蛋的作用：醋泡蛋的主要作用是調解肝腎，醋可以消食，軟化血管，走肝經，蛋殼主要成份為碳酸鈣，用醋泡後可以更好的讓人體吸收，所以對人體筋骨的疾病還是有效的。（這些作用也可以解釋為什麼可以治療下面的這些疾病）
民間流傳醋泡雞蛋有73種作用：
1、服醋蛋液可以預防和減少感冒；
2、醋蛋治痢一劑見效；
3、服醋蛋可使乙肝諸病好轉；
4、服醋蛋能使肝病大大減輕；
5、服醋蛋液使肺結核病大有好轉；
6、服醋蛋有利於骨結核病的痊癒；
7、喝醋蛋殼液使肺氣腫大大減輕；
8、喝醋蛋對治老氣管炎有較好效果；
9、喝醋蛋能治好哮喘病；
10、五味子雞蛋泡醋治癒氣喘病患者；
11、服醋蛋也能使打鼾停止；
12、喝醋蛋液可治好消化不良病；
13、服醋蛋液解除長期慢性胃痛（大多數胃病不適合服用，有可能使胃病加重）；
14、服醋蛋能徹底治癒胃腸炎；
15、用醋煎雞蛋治寒涼腹痛拉肚特靈驗；
16、服醋蛋治好便秘等許多病症；
17、用醋蛋能解除便秘之苦；
18、服醋蛋液消除肝硬腹腫症狀；
19、膽結石可用用醋蛋治好；
20、服醋蛋液能使血壓恢復正常；
21、喝醋蛋液確實能使血壓不再升高；
22、喝醋蛋使脾弱、溏便見奇效；
23、醋蛋液可使低血壓恢復正常；
24、服醋蛋確實能使低血壓恢復正常；
25、用醋蛋液治好腦動脈硬化後遺症；
26、服醋蛋液使腦動脈硬化心血管病都好轉；
27、醋蛋液治動脈硬化症效果很好；
28、醋蛋液治心臟病確實有效；
29、服醋蛋液治心絞痛很有效果；
30、服醋蛋液也能治好腦血栓後遺症；
31、用十個醋蛋使腦血栓後遺症消除了；
32、服用醋蛋治好了腦血栓後遺症；
33、用醋蛋治好了我腦血栓引起的手臉麻木症；
34、五個醋蛋就治好了腦血栓後遺症；
35、長期服用醋蛋液治中風偏癱可見奇效；
36、服醋蛋液使慢性腎炎病能基本治癒；
37、喝醋蛋治好乳糜尿；
38、服醋蛋液使甲亢病狀明顯好轉；
39、喝三個醋蛋治好了小腿浮腫病；
40、糖尿病是喝醋蛋液治好的；
41、堅持服用醋蛋液有根除糖尿病效果；
42、服醋蛋液治好了糖尿病所導致的手麻浮腫病；
43、服醋蛋液治好了美尼爾氏綜合症；
44、用10個醋蛋根治了三年的頭疼病；
45、服醋蛋液治好了二年的血管頭痛病；
46、喝醋蛋治全身麻木大見奇效；
47、服醋蛋治三種病都有奇效；
48、服5個醋蛋治好三叉神經痛；
49、喝醋蛋徹底治好了坐骨神經痛；
50、服醋蛋液使面肌痙攣已有好轉；
51、喝醋蛋液治好面癱後遺症；
52、我喝醋蛋治好了頑固性的腦神經痛；
53、醋蛋治好了二十年震顫麻痺晃頭症；
54、服醋蛋能治好嚴重的周身性盜汗症；
55、兩個醋蛋液使皮膚瘙癢治癒；
56、服醋蛋液已使禿頂處長出了新發；
57、陳醋雞蛋治瘊子22例均痊癒；
58、服醋蛋液已治好10年無名腫物；
59、痔瘡也是喝醋蛋液治好的；
60、服醋蛋液而使白內障見輕老花眼治癒；
61、服醋蛋治好了咽炎病；
62、醋煮雞蛋治音啞很有效；
63、服10個醋蛋液治好手關節類風濕病；
64、治不癒的類風濕用醋蛋治療顯了奇效；
65、服醋蛋已治好自己風濕等多種病；
66、服醋蛋殼液治膝關節炎見了奇效；
67、服醋蛋液趕走了腰酸腿痛病；
68、肩周炎二年只喝四個醋蛋液病好如初；
69、喝醋蛋終於治好了頸椎病；
70、服醋蛋液治好足跟骨刺和心臟早博；
71、喝醋蛋液治好了便秘帶血症；
72、 醋蛋液可治癒陰囊濕疹；
73、吃醋泡雞蛋治高血壓很有效。
74、乙肝患者也可以服用。
