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大骨湯好毒！ 譚敦慈：洋蔥熬湯可替代

大骨湯好毒！ 譚敦慈：洋蔥熬湯可替代毒物科醫師警告，用大骨熬湯煮超過30分鐘，就會釋出大量的鉛和鎘等重金屬，如果是用鋁鍋煮，還會溶出大量的鋁，這湯一旦喝下肚，等於是在喝一大堆的有毒物質，俠醫林杰樑的遺孀譚敦慈，為大家示範兩種高湯作法，只要利用洋蔥或是芹菜葉和香菜，就可以輕鬆做出健康的...
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