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文瀾一瓢165.. 袁枚的逸事

袁枚自幼有才子之稱，二十三歲中舉，次年中進士，授翰林院編修，後外放知縣，為政有聲，因不慣官場風氣，三十四歲即辭官，歸居「隨園」，過著悠遊自在的生活。

有一次，有一位尚書向他索詩，他署印用「錢塘蘇小是鄉親」，受到尚書呵責。袁枚不服氣，率直的說：「公以為此印不倫耶？在今日觀，自然公官一品，蘇小賤矣。誠恐百年以後，人但知有蘇小，不復知有公也。」

袁枚四十多歲時，有相士預言他六十三歲得子，七十六歲壽終。後來得子之期絲毫不差，於是將七十六歲視為壽限，作詩自輓，並向友人索討輓聯，他認為「世間萬事等閒觀，歿固欣然存亦順」，將死看得通透，活得瀟灑自在。

袁枚著作等身，寫有＜隨園食單＞，詳記三百二十六種菜肴飯點、山珍海味、粥飯點心，南北風味，無所不包，為飲食史重要的史料。