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2006-09-04 14:18:52| 人氣419| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

生活 > 藝術魅力‧翰林茶館

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今天來點不一樣的話題!有去過位於台南的翰林茶館嗎?
聽說歷史悠久呢!還有風靡了全世界飲品的珍珠奶茶就是翰林發明的唷!

創辦人─涂宗和 先生,年少時被藝術的魅力強烈吸引,不但拜師學藝,手執畫筆十數年,後來更天真的以開畫廊為生,浪漫雖沒有給他帶來財富,卻讓他學會了如何去鑑賞、感知、創造、組合美的事物,這種能力在後來翰林各個階段的發展中,產生了很大效應。到現在月入卻有幾百萬呢!

身為一位老闆,卻也得要有一定的人文素養,曾經對藝術而追求的涂師傅,使他現在對於每種事務都秉持力求完美的態度,讓人不禁佩服。
傳統茶藝館逐漸轉型,台南市翰林茶館朝向休閒文人風,現代建築空間裡販售古早茶藝,吸引年輕人喝茶,每逢周末就有許多年輕人聚在一起喝茶、聊聊心事,度過休閒時光。

近年來,台灣流行喝咖啡,連鎖咖啡店一間一間開,傳統茶館日漸式微,珍珠奶茶發明人涂宗和立刻轉型,用現代化的建築風格,多樣化餐飲服務,包裝具有歷史的茶道文化另謀出路。

成立近二十年的翰林茶館,分店遍布全國各縣市,負責人涂宗和說,翰林茶館從台南市發跡,總部對市區四家分店的風格最用心,例如位於赤崁樓對面的台南赤崁店,外觀是現代建築,庭院以青竹搭襯,店內陳設乾淨,提供顧客清爽的用餐空間。

斥資1300萬元打造的長榮店,店外的綠色水竹芋營造休閒氛圍,搭配鵝卵石、水芙蓉的流水造景,和禪味十足的造明燈具。顧客走進店內,看到懸空吊蘭和小橋流水,到書法拓碑的燈具、木竹鋼條隔間的廂房,處處都是東方禪風。

翰林茶館也跟上時代腳步,台南科學園區內的南科店,裡頭盡是現代化資訊科技,包括大門,從外觀看起來雖然是厚重的木板門,其實是敏感的電動門,店裡的無線網路訊號強,能夠滿足科技人的需求。
到頭說來,藝術確實是商機無限,只要產品規劃、視覺享受設計得當,也就不怕無人來此消費,就以翰林來說,風格都不盡相同;翰林在風格大體上可分做兩類,一種是主題餐廳,一種是專櫃型式,主題餐廳裝璜設計秉棄繁複線條,而以簡單、樸拙具質感的材質,來表現禪風之意境。有機會不仿到翰林試試吧!

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台長: vita
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