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2007-06-04 23:21:14| 人氣208| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

6/3咖啡聚會心得

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猫老大誠徵女友~請大家告訴大家~
呵呵~實際上是老大很認真的在擦拭
今日主角:摩卡壺!

摩卡壺拆解+打奶泡器具+瓦斯架
小小的摩卡壺=迷你濃縮機
差別只在:壓力.溫度不同
咖啡粉使用的刻細度
手搖最細往前推2格左右
磨豆機就是比濃縮粉還粗一點點

咖啡粉盡量不要填壓
如果沒有聚壓閥~會有爆炸危險
也容易擠不出來~
咖啡粉裝好~下壺裝好水(水不可超過洩壓閥喔)
用瓦斯爐加熱~
煮到咖啡流出來(如圖)
等到咖啡泡泡出來馬上關火~以防苦味跑出來~

小白表演秀~大家很開心的注目~
其實是期待小鍾帶來的薇薇特南果
要監督他有沒有好好煮啦!!
果然 有人監督~有煮出應該有的味道!!
花果香味濃~好喝!!

第二支烘的比較深的~乖就不喜歡嚕~> <~
原來烘培度不一樣~可以把同種豆子的味道分成兩種~
聚會人不多~大家彷彿閒話家常的時間也變多了呢!!
超亮麗的賽風壺~剛好拍到有點夢幻感覺~^^~
今日早來的獎勵~貓老大特調:冰淇淋濃縮
喝起來就是咖啡奶昔啦~^^~
剛吃完麥當勞的乖~配上這杯真是絕配哩!!!
差點忘記超哥煮咖啡啦~呵呵~
哥斯大黎加的山水河~沒有預期的好喝哩???
貓老大說:沒攪拌好~
超哥不行啦~快開店的人要加油啦!!!

我要檢舉
#貓咖啡聚會
台長： 可愛乖

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