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【記者林孟嫺／南市報導】非洲豬瘟威脅台灣養豬業，近日農委會提出廚餘不養豬，還要發展非洲豬瘟疫苗等事，台南環保聯盟特召開記者會，呼籲政府審慎因應，支持廚餘高溫蒸煮養豬，也應施打口蹄疫疫苗。
台灣養豬先驅洪嘉謨博士表示豬口蹄疫主要藉空氣傳播，中國是豬口蹄疫疫區，未解除前，台灣的豬隻絕不能拔針（疫苗），農委會應立即改變，繼續施打疫苗，否則應提出百分之百保證台灣不受感染，萬一失效，農委會決策，主導官員應負何責任？絕不能由納稅人承擔補償金。

　台南市環保聯盟黃安調理事長表示非洲豬瘟屬於接觸型感染，目前擬禁用廚餘養豬，其實廚餘經蒸煮九十度一小時蒸煮，即可殺死病毒；台灣目前有二０四五處養豬場，對於無廚餘蒸煮設備之六十七處養豬場和小農，恐成為防疫漏洞；若禁用廚餘，則無論堆肥化或瀝乾焚化，都將成為新環保問題，故落實嚴謹之豬瘟疫情通報和國安檢疫，實為防治豬瘟傳播當務之急。
　台灣水資源保育聯盟前理事長李建畿表示台灣在一九九七年發生豬口蹄疫時損失約４百萬頭豬隻，損失一七００億，不嚴重嗎？且豬口蹄疫主要可藉空氣傳播疾病，比非洲豬瘟更難防患，農委會為何不用？再次拜託回頭是岸，中國為豬口蹄疫區未解除前，台灣的豬隻絕不能不打疫苗。

台灣水資源保育聯盟學術召集人陳椒華表示廚餘高溫蒸煮不帶病毒可養豬，政府不應輕言決定禁止廚餘養豬，除非有新事證證明廚餘經九十度Ｃ一小時之蒸煮仍帶有病毒（菌）﹔如果貿然禁止廚餘養豬，那麼廚餘堆肥化、甲烷化也絕不通，只有將廚餘全數焚化，環保署準備好了嗎？況且焚化所造成經濟損失及焚化不全（廚餘含水率高）引起之戴奧辛、飛灰抗爭問題更不可忽視，宜三思，除非有新事證可證實廚餘經九十度Ｃ一小時仍有病毒（菌），否則政府更應積極輔導廚餘養豬戶按規定做，否則應有罰則，此外，廚餘養豬問題不僅是農委會之責，也與環保署有關，切勿草率獨斷。