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【記者林孟嫺台南報導】農曆新年前夕，台南晶英酒店暨台灣受恩，與台南市政府社會局聯袂舉辦「小小廚神晶英迎春」公益餐會，邀請二十位弱勢家庭學童至飯店享用「日本和牛團圓大餐」，活動中與主廚共同學習西餐禮儀及餐點擺盤，希望讓學童跳脫書本，擁有多元職能的體驗，也期待透過此次活動，為學童創造對未來的不同想像！

　台南晶英酒店，致力於體現與在地共生共榮的理念，期待藉由溫馨公益活動來關愛弱勢孩童，本次有榮幸與長期推動長照產業並參與社會公益的台灣受恩公司，共同以行動來支持並守護府城子弟，活動現場拋開舊有公益制式的餐會，以寓教於樂方式進行，先由餐飲部主管親授西式餐桌禮儀，再讓孩童們自行將食物盛盤、擺飾並分享給身旁的人，透過互動方式促進孩童們融入團體生活、培養人際關係的意願，也能強化對自身作品的自信心。

台南晶英酒店總經理李靖文表示，成功的人多半經過多番努力，才能享受甜美果實，如同品嚐如此頂級的和牛料理，也希望藉由此次活動啟發孩童學習的動力，為自己創造璀璨的未來！

　台灣受恩公司今年為了擴大關懷對象，主動邀集台南晶英酒店，一同招待弱勢學童享用和牛，本身也是日本和牛饕客的台灣受恩總裁劉添財強調，餐點內容的「神戶牛」與「熊本和王」皆是頂級和牛，不僅油花遍布均勻、肉質鮮嫩且入口即化，此次由飯店西廚特別獻上的極上和牛料，理，成功以「神戶牛小漢堡」與香煎「熊本和王里脊」收服小朋友的味蕾，讓孩童臉上都掛上幸福滿足的笑容，而除了在新年前夕吃到有別以往的團圓飯，雙方更在活動中準備了深受孩童喜愛的禮品與點心，讓這群可愛的孩子在充滿喜悅的氛圍中幸福迎新年。

　受邀前來的孩童皆受到社會局兒少社區照顧服務，台南市社會局長劉淑惠也特別感謝台南晶英酒店與台灣受恩公司精心安排和牛公益午宴，並表示用餐禮儀無分年紀，從小訓練即養成習慣是最好的，相信臺南市未來的主人翁，在家庭、善心企業及政府的共同努力下，一定能獲得良好的學習與發展，成就一個溫暖友善幸福的大台南。