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〔記者林孟翰南市報導〕亞洲餐旅學校畢業成果展，昨天在該校大禮堂舉行，畢業生將三年所學的理論與實務合一，從菜單設計、烹調製作、活動設計、現場布置、花藝盤飾、服裝道具、音樂影像與桌邊服務等一系列完美的呈現，隨著學習的精進，每年均有不同主題，屆屆都令人驚豔！

  今年的主題是緣自暑假林朝良教官策劃的「一週雙鐵環島行」活動，利用環島旅程認識各地特色食材，透過巧思，製做出一道又一道的創意料理，拼出了一幅台灣地圖～「Ｆｏｒｍｏｓａ鐵馬宴」！

  在學生騎著單車進場，配合「行腳記錄影片」的播放揭開成果展的序幕，主持人向來賓介紹環島的經過，畢業生將安全帽、迷你腳踏車傳承給學弟妹性，象徵環島挑戰精神的延續。

  接著是上菜秀，有台南學甲的虱目魚與草蝦搭配醬汁的「川麻琵琶蝦」、純手工萃取東山咖啡搭配Ｑ彈可口糯米雞翅的「啡嚐之翼」、「活力寶島珍果盤」內含台灣常見綜合水果果雕，熱情的騎士們享用之後能迅速補充能量、恢復體力，下一段旅程儲備更充沛的活力。

  與會的嘉賓包括；學校董事會、家長會外，各大專校院餐旅相關科系老師、高國中校長代表等，他們對亞餐畢業生在成果展中所呈現的表現，都給予高度評價，並表示整體表現不亞於星級飯店水準，也肯定技職教育務實致用的功效。