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〔記者林孟蒨南市報導〕為加強病友們對於飲食的正確認知，台南市麻豆區「糖鋪子家族」病友團體，特地邀請麻豆新樓醫院營養師為的病友們講解「糖尿病與飲食」原則，讓病友們更加了解平日飲食應採定時定量並均衡攝取六大類食物讓大家能越吃越健康，破除大家對於糖尿病患者吃的迷思。

  營養師教糖鋪子家族們，製作簡單且多樣化的水果沙拉，準備水果食材有鳳梨、香蕉、奇異果、黃金奇異果及蘋果等水果食材並淋上原味優格，另一道紅豆湯則是讓病友們由原味、三分糖開始嘗試湯品的甜度讓其了解味覺的改變，讓他們在飲食份量及食材的選擇更加認識，在動手做的過程中，  大家對於食材是否可以有更多變化或是改變其他食材紛紛提出問題與營養師討論，也互相交換飲食方面心得；營養師對於糖鋪子家族們的提問耐心回答並且希望大家回家後能夠自己動手來做讓日常飲食能越吃越健康、擁有快樂的生活。

  台南市衛生局指出，糖尿病是國人再熟悉不過的名詞，糖尿病位居國人十大死因第四位，雖一旦發生就不會痊癒，糖尿病並不可怕但若成為「糖友」也不要因此沮喪或放棄。美國糖尿病學會建議，最有效維持血糖穩定的方法是正確控制飲食，配合運動控制，藥物為最後一線治療方法，因此有些病患不需服用降血糖藥物，只需透過飲食、運動控制定期追蹤即可，也能與它和平共處！

  糖尿病飲食並非是什麼都不准吃，而是應讓糖尿病友要選擇適合自己的食物，選擇有益的營養素，才能吃的美味又健康。