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〔記者林孟嫺南市報導〕為響應世界地球日，台南大學舉行「五類回收換五類便當」活動，請校內教職員、學生與周邊住戶，將垃圾進行分類以利資源回收，並舉辦「蟲」新體驗、「皂」化人心、水的效率及有獎徵答等一系列活動，創意十足的內容，吸引大批師生及民眾共襄盛舉。

  南大以綠色大學為發展之宗旨，建立綠色生態大學網站，積極宣導並響應推廣各項綠色生活運動，發起每週一天蔬食，減少食用肉類活動；學生環保社團宣導垃圾分類、資源回收、使用可重複環保餐具；學生環保小尖兵，協助輔導校內節約用水用電；舉辦綠色影展宣導減碳永續等活動，並在校園內廣植花木，增加校園綠地面積。

  南大的用心和努力，於二００九年榮獲教育部綠色大學示範學校的殊榮，今年邁入第六週年，學校別出心裁辦理回收換便當活動，吸引師生目光。

  活動中由生態科技與技術學系兼環安組組長黃文伯老師帶領大家，體會炸蜂蛹及蠶蛹的「蟲」新體驗，推廣蟲食替代肉食對環境的友善觀念，同時也將現場炸油回收製成香皂，推動居家即可做到廢油回收再製造成無毒香皂的便利。

  在阿勃勒樹下，陽光、綠樹及涼風的相伴中，大家享用美味健康的五色蔬食便當，同時學習了解如何改變生活與飲食習慣，來友善地球生態環境，別具意義。

  許多同學在活動後表示，生平第一次嘗試吃蜂蛹、蠶蛹，印象深刻，以後如果有機會，也不會害怕吃蟲了！