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【記者林孟勳／南市報導】台南市議會建設委員會昨上午召開「探討台南市食品衛生安全問題」座談會，邀請台南市政府衛生局等相關單位出席，會中做出請台南市衛生局與上級單位開會時，要求立法院提高罰則，從嚴處罰違法廠商等四個結論。

　台南市議會建設委員會召集人台南市議員陳進益、議員陳文科、議員侯澄財等三人，昨上午邀請台南市衛生局長林聖哲、食品藥物管理科長許惠美、食品藥物管理科股長卓金津等相關單位代表，召開「探討台南市食品衛生安全問題」座談會。

　台南市議員陳進益、議員陳文科、議員侯澄財中針對豆芽菜添加工業用漂白劑及順丁烯二酸酐化裝澱粉事件後續事件處理情形，要台南市求衛生局提出說明，議員指廠商都有抗拒心理，希台南市衛生局能主動出擊。

　台南市議員陳文科表示，豆芽菜添加工業用漂白劑（俗稱保險粉），其實台南市政府就可做源頭管理，台南市政府經發局提供化工原料給台南市衛生局或台南市環保局，來龍去脈都清楚，台南市政府這方面連繫待加強。台南市議員侯澄財指部分不肖業者竟在素食滲葷，讓素食者不覺吃下葷食，很不道德。

　台南市衛生局長林聖哲表示，因該局有行政調查權，但無司法調查權，故台南市政府成立食品安全聯合稽查小組，加上台南市議會支持五百萬元檢測費，瘦肉精檢驗，台南市衛生局一年替台南市政府節省四千多萬元；目前台南關廟麵已定期察查，豆芽菜添加工業用漂白劑是偶發事件，目前台南市政府採源頭管理，首先阻斷非法來源，並採上下游交叉稽查方式， 確保食品安全。

　至於順丁烯二酸酐化裝澱粉事件後續事件，業者將產品藏在工廠旁三百公尺倉庫內，經抽絲剝繭查獲，目前該局儀器可檢測三百十五種農藥殘留，素食滲葷也可檢測出來。

　台南市議員建設委員會會中做成四點結論：一、針對市面上販售食材，請台南市衛生局主動不定期稽核查處，稽查抽驗樣品要付費予店家。二、有前科紀錄不肖廠商要嚴 加控管。三、日後食品安全聯合稽查小組稽查時，請安排建設委員會議員會同訪視廠商。四、請台南市衛生局與上級單位開會時，建請立法院提高罰則，從嚴處罰違法廠商。