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【記者林孟嫺／南市報導】由交通部觀光局雲嘉南濱海風景區管理處與南鯤鯓代天府所共同主辦的「鯤鯓王平安鹽祭活動」即將於１１月２日至３日熱鬧登場。昨天特別舉辦「鹽祭十年」鹽袋風華再現的走秀記者會，為迎接歷經十年的「平安鹽祭」活動，主辦單位特別以歷年九款鹽福袋圖樣混搭現代服裝概念，將各年各款鹽福袋以不同的設計樣貌呈現，並透過青春洋溢的青年學子們進行走秀表演，同時也結合北門在地的幸福浪漫意象，為鹽祭活動注入有別以往的時尚、活　力！

　今年度台灣鹽博物館也特別配合平安鹽祭活動１０週年慶，與對岸「河北黃驊海鹽博物館」於１０２／１１／０１／～１０３／０１／０１合作推出「天工開物─中國鹽史特展」，除了展出多項珍貴的鹽史文物外，並透過動漫、電子手翻書等方式介紹多元豐富的鹽知識，極富教育意義！１１月１日上午１２時以前還可以免費入館！歡迎大家一起參加這場飄洋過海來的鹽業饗宴！

　記者會包含台南市顏純左副市長、行政院雲嘉南區聯合服務中心王家貞副執行長、南鯤鯓代天府侯賢遜總幹事、陳亭妃立委服務處張文雄主任、葉宜津立委服　務處陳勝為主任、黃偉哲立委服務處陳浚璋執行長、台南市侯澄財議員、台南謝財旺議員服務處凃志宏秘書、台南市政府觀光旅遊局林國華副局長、台南市北門區公所曾榮嘉區長、皇尚企業股份有限公司莊世豪董事長、台灣鹽博物館施瑞賢館長及台鹽實業股份有限公司七股鹽場郭武東場長等人皆到場表示支持，並期許１１月２日、３日平安鹽祭活動圓滿順利、遊客人數再創新高！

　為慶祝平安鹽祭十週年，雲嘉南管理處特別邀請到台南五星級點心師傅研發獨一無二的專屬鹽祭慶生蛋糕，將於１１月２日活動開幕當天準備３００份送給民眾同樂。由台糖長榮酒店點心師傅謝錦良先生特地為鹽祭活動研發的法式杯子蛋糕，以中西合併概念，結合來自七股豐富的農漁特產，將鹽鄉曬製而成的海鹽作成微鹹蛋糕，並加入將軍盛產的紅蘿蔔絲與整隻小魚干，最後在蛋糕上層鋪上虱目魚鬆，鹹甜適中，別具雲嘉南濱海風味。主辦單位將於上午１１時第一場鹽袋發放的同時，針對前３００名排隊的民眾發送專為鹽祭特製的杯子蛋糕，想嚐鮮的民眾，別忘記於１１月２日至南鯤鯓代天府鹽袋發放區，一同品嚐「平安鹽祭」專屬的五星級平安糕。

　１１／２～１１／３於鹽祭活動現場同時匯集了雲嘉南濱海轄區內三縣市的伴手美食，有台南知名的碗粿、米糕、蝦餅、布丁、豆花、蜜餞、肉粽、滷味及來自嘉義的蜂蜜、金桔、茶葉、蛋糕、咖啡、蒜頭餅還有雲林在地鴨肉飯、蚵仔煎、黑豆、漁產．．等共８８家各類特色美食廠商，讓您不用舟車勞頓也能嚐到雲嘉南濱海道地美食，歡迎民眾闔家走一趟南鯤鯓代天府，體驗西南沿海特殊的生態景致、文化美食及傳統藝陣與廟宇藝術。

「台灣鹽博物館」是全台唯一的鹽業博物館，館藏鹽史文物資源非常豐富，本次配合平安鹽祭１０周年慶活動舉行，特別與對岸「河北黃驊海鹽博物館」合作舉辦天工開物─中國鹽史特展，於１０２／１１／０１～１０３／０１／０１期間將展出「河北黃驊海鹽博物館」珍貴的館藏文物二十餘件，並以展版展出從古至今關於鹽的歷史與製鹽方式，還有透過「動漫」方式呈現的四庫全書－「熬波圖」，以及有趣的「鹽的知識」電子手翻書等，極富教育意義，中國鹽史特展即將於１１月１日起隆重登場，在１１月１日上午１２點以前還可以免費入館參觀！