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2013-07-12 22:32:36| 人氣339| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

培育未來想像與創意人才創意小廚夏令營在亞餐

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〔記者林孟翰南市報導〕台南市教育局主辦、立人國小承辦「綠世代創意小廚夏令營」，委由亞洲餐旅學校於七月十日起一連三天在該校舉辦，希冀藉由小朋友之觀點與發想，打造二０三０台南未來城市拼圖之想像與創意，勾勒出台南市傳奇小吃與綠金議題之討論。
  此活動為一０二年國民中小學未來想像與創意人才培育計畫，參與對象為有參與未來想像教育之全台南市學校的國小五年級、國中一年級新生；亞洲餐旅學校動員全體餐飲科專業老師協助課程教學，活動採體驗式教學設計，有創作坊、隊輔活動、低碳當令食材、認識台南農特產、擺盤美學與技巧、菜單設計等，另有參訪保安市場，以體驗生活的實際面，以及分組進行傳統、法式棺材板與焦糖布丁甜點等實作課程，新穎多元的課程吸引了每位參加的小朋友。
  最後第三天則在仿哈利波特電影「鳳凰會的午宴」，以小小廚師秀成果展示，每一組小朋友都上台說明他們的創意構想，並且提出行銷方法及口號，充分展現出此次活動學得的餐飲實作經驗與團隊想像創意，希望未來能將台南市傳奇小吃打造出更受社會大眾歡迎的新風貌。

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#培育未來想像與創意人才創意小廚夏令營在亞餐
台長： coolanews

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