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2013-07-10 20:28:47| 人氣1,171| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

林冠廷基測高分選讀亞餐技職教育適性學習新典範

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〔記者林孟翰南市報導〕台南市建興國中畢業生林冠廷，今年國中基測成績高達三八六分，已達台南一中申請標準，但因自我學習興趣與理想目標，選擇就讀以餐旅教育聞名的亞洲餐旅學校，成為基測高分選擇就讀技職體系的典範。
  林冠廷家裡開早餐店，從小經常幫忙與耳濡目染下，讓他對餐飲技術有興趣，假日時經常在網路搜尋各式料理食譜，曾經自己嘗試做義大利麵與研究醬汁調理等，也因此對於自己未來有相較於同齡者多一層的認識，對於未來升大學就鎖定以國立高雄餐旅大學為第一志願。
  林冠廷說，他自己雖不是非常愛讀書，但會自我要求，每次考試都會訂出跟自己挑戰的門檻，因不與他人比較，故無太大分數壓力，自認讀南一中考上高餐應該也沒問題，但未來入學高餐後，卻將面臨落後高職畢業同學三年專業技能的缺口落差，在多方比較下，決定選擇就讀亞洲餐旅學校，而父母更是尊重與支持他的選擇。
  亞餐書國範校長於首次見面時，即致贈全套廚師服與餐飲專業刀具組，當作見面禮。書國範校長進一步指出，林同學有自己的想法與目標，且觀念相當正確，的確一般高中學生進入科大就讀，由於欠缺專業技能，必須耗費大學四年的時間去學習高職三年的專業實作技能，反觀在高職三年已擁有七、八張乙丙級證照的專業技能，在進入科技大學後，有更充裕的時間直接研修進階的餐旅技術與管理知識，在餐旅專業知能與實作技能更能同步進階成長，這才是技職教育的本質。

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台長： coolanews

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