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【記者林孟翰／南市報導】什麼樣的碗，可以把台南的小吃「一碗打盡」？答案是林亭均和方虹云兩位文創工作者的「趣遊碗：來碗府城」。一踏進發表會現場，記者的目光立刻就被一個畫著台南地圖的大碗公吸引，不少人圍在它旁邊，指指點點著自己心目中的台南最美味。

「趣遊碗」團隊五年來將台灣各地的人文與風景，濃縮在青花瓷碗中，碗裡是引人入勝的魚眼鳥瞰圖，慢慢地轉動觀看這個碗，就像在當地上空翱翔遊歷。在此之前，他們畫過關西、三峽、艋舺等傳統市鎮，也曾獲「２０１１台北世界設計大會」指定，將台北市裝進碗裡，致贈全球與會貴賓。這一次，趣遊碗團隊接受台南小吃業者的邀請，以兩年時間創作「來碗府城」，不只自己畫，還邀請了一百個小吃店的「頭家」一起留下他們的筆跡。

發表會上，台南市觀光旅遊局局長陳俊安和台南市政府交通局局長張政源，代表全體與「繪」小吃頭家領碗。陳俊安指著碗邊自已畫的八田與一說：「吃完台南美食，方可鳥瞰府　城碗，窺見老城市一寸一天地」，也受邀描繪碗中武德殿的台南市政府交通局長張政源說：「府城碗底描繪出臺南古都悠遠文化與傳承美味，全台首推捷運化公車的台南市政府交通局，歡迎大家搭乘公車慢遊府城，細細品味台南最濃郁溫暖的人情味」，台南市的「大頭家」也在碗裡留下了筆觸，台灣文學館的雙塔樓和兩棵樹，是現任台南市長賴清德以「高難度動作」完成的作品；前任市長許添財則仔細描繪了台南火車站。

「以前，創作過程結束才能燒出作品；但這次，我們的作品就是將創作過程與更多人分享。」鳥瞰圖繪師林亭均一語道破了「來碗府城」不同於趣遊碗團隊以往作品的新　嘗試：林亭均和方虹云花了兩個月的時間，騎著兩部改裝的小綿羊，載著直徑七十五公分的大碗，嚐遍台南美食，還將手中的畫筆交到台南傳統美食頭家的手上，邀　請百位小吃頭家一起描繪台南鳥瞰圖，再將原稿燒製於台灣經典生意瓷碗內。

邊吃邊畫，是要付出「代價」的，林亭均和方虹云跑遍了台南小吃攤，碗畫完，加起來共胖了八公斤。「被世界記住的方式很多，我們選擇了最『胖』的那一種。」文宣裡，兩人沒有忘記自我解嘲。

「府城碗底有兩撇步：一撇步煮食有手路．一撇步來畫街仔路」。邀請趣遊碗畫台南的發起人陳碧珠說，這一句口號道盡了「來碗府城」的氣、韻、神。趣遊碗團隊將贈　送一千兩百個成品給每一個參與創作的小吃店家。希望這個生於小吃頭家手中的碗，能夠再次回到美食桌上，成為台南在地生命力的代表物，讓人客用嘴巴品嚐美食　的時候，也能用眼睛享受頭家的另一場創作。