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【記者林東良／南市報導】有「虱目魚女王」之稱盧靖穎，在外漂泊二十年後，去年底悄悄回到故鄉，在台南市億載金城正對面原伍角船板餐廳舊址，籌劃成立府城館旗艦店暨虱目魚主題館，昨天上午十一時開幕，漁業署副署長胡其湘、台南市副市長顏純左及台南市議員莊玉珠、議員郭清華、議員李文正與會。

　「虱目魚女王」盧靖穎因其愛鄉及推廣虱目魚產業文化傳承與教育的熱誠與傻勁，感動房東及許多人，他們都願意傾力協助其完成這艱鉅的使命。

　漁業署副署長胡其湘、台南市副市長顏純左對盧靖穎讚賞有加，指其不但研究虱目魚料理，還研究虱目魚生態，並在台南市府城館旗艦店二樓設置虱目魚主題館，讓人們知道鄭成功與虱目魚關係，帶領大家進入兼具傳統、知性、時尚、優雅的虱目魚世界。

　盧靖穎的虱目魚主題館，以「圖書館」概念，琳琅滿目的魚類構成的大量書本，無數海藍色的半穿透性線條為背景，將「水」的意象帶進館內展示空間，與悠遊在廣場上空的銀色虱目魚群相襯，構築出一座「漂浮的海洋圖書館」。

  盧靖穎說，台灣歷史由台南開始，台南歷史因為鄭成功就有虱目魚的存在，說虱目魚是「台灣第一魚」一點也不為過，但常吃虱目魚的您，知道虱目魚到底有多少根刺？虱目魚到底如何分辨公母？虱目魚跟億載金城鋼砲有何關係？如何透過科技不用出海就可體驗撈魚的樂趣呢？在虱目魚主題館中，都可找到答案喔。

　在虱目魚主題館，不僅可嚐美味、品文化、溫鄉愁、體教育、遊生態、玩科技、話生技，走一趟虱目魚主題館，相信您對虱目魚的收穫一定會比想像多更多。