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　〔記者林東良南市報導〕為迎接耶誕節到來，亞洲餐旅學校昨天舉辦第八屆薑餅屋創意大賽，今年主題為「台南府城古蹟欣力」，學生們發揮巧思創意，將台南古蹟賦予新意，注入更多另類有趣滑稽的故事情節。 　亞餐薑餅屋創意設計大賽，近幾年來已是彰顯學校特色的年度盛事，從台灣建築、世界知名建築等不同的主題，跳脫傳統薑餅童話小屋的設計，以考驗學子薑餅屋立體烘焙實做技藝、發揮團隊精神與創意。 校長書國範指出，亞餐特別重視餐飲烘焙技術之實作與美學的薰陶，並屢屢於德麥杯麵包大賽、全國高等中學商業類科技藝競賽與海外廚藝競賽中榮獲特金獎、金牌等大獎。 書國範校長說，此次以台南古蹟為主題，融入鄉土美學教育與薑餅屋專題式學習課程，讓烘焙比賽在寓教於樂中，多元地顛覆原有古蹟面貌，展現學生無窮創意。 比賽特別邀請與吳寶春師父一起榮獲法國世界盃麵包大賽團體組亞軍殊榮的台南應用科大曹志雄教授，及前知本老爺酒店烘焙坊主廚的大仁科大謝仁宗老師擔任評審。比賽共有三十二組參與決賽，第一名餐管二乙劉佳瑋、李卓原、袁偉霖（憤怒文學館）；第二名餐技三丙潘春元、許名慧、朱育玉（天后宮）；第三名烘焙一何婕妤、葉姿吟、葉俶岑（古堡織夢）。