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陽曆十二月二十二日「冬至」是個很重要的節氣，也是個重要節日，此日太陽行至冬至線以後，日漸北回，故這一天北半球夜晚最長，白晝最短。俗諺：「冬至大如年」、「冬至大過年」所以有《亞歲》之稱，民間一般通稱「冬節、至節、亞節」；連橫「台灣通史」稱：冬至之日，祀祖，將米丸粘門戶，前一夕，兒童塑雞豬等物，謂之添歲，猶古之亞歲也。因之古時候冬節一到，家家戶戶就開始準備過好年，台南市牧群幼稚園一向重視本土文化教學，教導幼童「搓圓仔呷圓仔．印紅龜粿」為重視鄉土過好年。（圖文：記者林東良）