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〔記者林東良南市報導〕近日報載變造有效日期之黑心食品充斥市面，台南市衛生局長林聖哲極為重視，要求衛生局持續加強查核輔導，以確保食品安全，保障消費者權益。
  為確保民眾食的健康及防止過期品流竄於市面，台南市衛生局全力稽查食品衛生安全，今年度已針對食品安全標示查核二二九五０件，其中標示違規件數為一三九件，無標示日期或逾有效日期不符件數為七件，均依法裁罰。
  衛生局說，針對逾期食品情形，依違反食品衛生管理法十一條規定，最高可處十五萬元以下罰鍰，而標示不實部份則違反食品衛生管理法十九條規定，最高可處二十萬元以下罰鍰。
  衛生局提醒消費者，如購買到過期食品，或是對於買回之食品有所疑慮，建議消費者可以將該食品連同購買發票，攜回原購物地點要求退換貨；另外，購買食品切勿貪小便宜，首先要看有效日期，不要買打印模糊不清、字體大小不同之有效日期。一般鋼印打上日期後無法輕易竄改，而假的用手擦拭過後顏色容易變淡或可輕易去除，另過期食品易有酸臭腐敗味，建議消費者購買前多留意，以維護自身健康及合法權益。