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〔記者林東良南市報導〕為歡慶建國百年與大台南縣市合併，台南市亞洲餐旅學校特別將日前以「文化古都、人文新旅．台南文化園區」為主題，舉辦之第六屆薑餅屋創意設計大賽之學生作品，並向台南市長賴清德呈獻成果，這次在台南市立文化中心演藝廳大廳展出作品共計有十件，展出至一月九日，歡迎民眾踴躍參觀。
　亞洲的薑餅屋創意設計大賽，向來是亞餐學生爭取班級榮譽的年度盛事，近年來已打響名號，從台灣建築、世界知名建築等不同的主題，跳脫傳統薑餅童話小屋的設計，以考驗學子薑餅屋立體烘焙實做技藝、發揮團隊精神與創意。
  亞洲餐飲校長書國範表示，亞餐特別重視餐飲烘焙技術之實作與競賽，並屢屢於德麥杯麵包大賽、全國高級中等學校商業類科技藝競賽等諸多全國性競賽中榮獲金牌等大獎。此次除配合行政院六大新興產業之推動，鑑於府城為觀光旅遊產業主題中的「歷史的台灣」，也為迎接建國一百年與大台南縣市合併，因此特別於活動中融入府城鄉土教育與薑餅屋專題式學習課程，讓烘焙比賽在寓教於樂中呈現多元面貌。
　在學子巧思創意下，包括府城孔廟、赤崁樓、武德殿、億載金城、安平古堡等享譽全台的國家級古蹟，其樑柱、斗拱、山牆、照壁、城垣、石坊、到瓦當、雨簾、飛簷及雁尾翹脊等，一一鮮活起來，以不同風貌呈獻在世人眼前。
  從學生的作品就可以看出學生的用心，而且許多作品也堪稱為擁有專業級技術，最後公布名次，前三名作品分別為赤崁樓、武德殿與台南州廳。這次在台南市立文化中心演藝廳大廳展出作品共計有十件，展出至一月九日，歡迎民眾踴躍參觀。