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【記者林東良／南市報導】冬至俗稱「冬節」，是一年二十四節氣中，最重要的一個節令，一般而言過了冬至，寒冬季節便正式來臨。在冬至當天，依傳統習俗，國人會闔家團聚食用湯圓應景，為使糖尿病病友也能與家人同嚐湯圓美味並健康過冬，在嚴冬將至之際，台南市衛生局特舉辦糖尿病友「動圓迎冬」活動，病友反應熱烈。
糖尿病友「動圓迎冬」活動以冬至飲食及血糖機之正確使用為題，廣邀台南市各區衛生所糖尿病病友及其家屬參與。現今巿售湯圓種類繁多，為迎得消費者的青睞，廠商更是竭盡所能地改良創新，使得湯圓的口感更為多元美味，熱騰騰的湯圓固然令人食指大動，但由於湯圓多以糯米製成，不易消化，如果不加以控制食用的話，對腸胃不免會造成負擔。再則，市售的芝麻、花生等傳統口味的包餡湯圓熱量四粒約二百八十大卡，相當於吃進一碗白飯；而無餡小湯圓，十顆亦含有熱量約七十大卡，相當於四分之一碗白飯熱量；因此湯圓對糖尿病病友而言並不適合多吃，若病友們以湯圓為正餐時，建議一天當中最多以進食一次為宜，包餡湯圓一次勿超過四個，多食用蔬菜以增加飽足感，並善用代糖以減少糖份之攝取。
糖尿病病友血糖控制良窳與個人飲食生活型態有莫大的關係，在此次活動中，除藉由營養師的介紹以提醒病友外形小巧的湯圓隱藏著使血糖升高的可能外，另外也安排老師教授毛巾操及由各區衛生所護理師協助病友學習操作血糖機，以強化病友自我照護的效能。