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吃藍莓好處多多

〔記者林樂南市報導〕藍莓是一種常見、垂手可購得的水果,台南市郭綜合醫院婦產部主任李耀泰表示,它富含植化物如異黃酮和多酚等,包括原花青素、檞皮素、酚酸和花青素等,均對人體有益,具抗氧化、抗發炎、抗癌和免疫調節等功能,長期使效果甚佳。不論是新鮮藍莓水果,或其果汁、藍莓粉、果乾,有...

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