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端午節運用「五子」概念吃粽子 

【記者林孟蒨/南市報導】奇美醫學中心營養科營養師江奕欣指出,到端午節除吃粽子外,其實還有四樣食物也是必吃的,分別為茄子、豆子、李子和桃子,再加上粽子的話,就是俗稱的「五子」,而藉由「五子」的概念,可以健康吃粽子。 江奕欣營養師說明指出,喜歡傳統款粽子的可以選擇有經典的豬肉...

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