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掌握醣類代換吃潤餅也不怕血糖失控

 【記者林孟蒨/南市報導】清明節除了潤餅外,有些家庭也會準備草仔粿來祭祖,無論是潤餅還是草仔粿,糖尿病患者都要注意攝取的份量,台南市立醫院詹蕥顄營養師提醒,了解哪些食材本身就含有「醣份」,而不是有沒有額外加「糖」,落實飲食均衡及醣類代換,就能穩定血糖。 詹蕥顄營養師指出,一...

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